{"id":3806,"date":"2026-01-21T12:45:37","date_gmt":"2026-01-21T11:45:37","guid":{"rendered":"https:\/\/nutripartners.co\/product-supplier\/kakaomasse-tropfen"},"modified":"2026-02-06T08:32:11","modified_gmt":"2026-02-06T07:32:11","slug":"kakaomasse-tropfen","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/nutripartners.co\/de\/product-supplier\/kakaomasse-tropfen","title":{"rendered":"Kakaomasse (Tropfen)"},"content":{"rendered":"\n<p>Nutri Partners liefert hochwertige Kakaomasse-Tropfen f\u00fcr den Gro\u00dfhandel (auch bekannt als Kakao-Liquor oder Kakao-Paste). Dies ist die reinste Form von Kakao: 100% gemahlene, ger\u00f6stete Kakaobohnen, denen nichts hinzugef\u00fcgt und nichts entzogen wurde. Indem wir diesen Rohstoff in einem praktischen &#8222;Tropfen&#8220;- oder &#8222;Kallet&#8220;-Format anbieten, stellen wir Chocolatiers und industriellen Herstellern ein Produkt zur Verf\u00fcgung, das sich leicht abwiegen, dosieren und schmelzen l\u00e4sst, wodurch das m\u00fchsame Zerkleinern entf\u00e4llt, das bei herk\u00f6mmlichen gro\u00dfen Bl\u00f6cken erforderlich ist.  <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-key-features\">Hauptmerkmale<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Zusammensetzung: Enth\u00e4lt nat\u00fcrlich vorkommende <a href=\"https:\/\/nutripartners.co\/de\/product-supplier\/kakaobutter\">Kakaobutter <\/a>(ca. 50-54%) und fettfreie Kakaotrockenmasse (ca. 46-50%).<\/li>\n\n\n\n<li>Format: Geliefert in kleinen Tropfen\/Kn\u00f6pfen f\u00fcr schnelles Schmelzen und genaue Dosierung.<\/li>\n\n\n\n<li>Sensorisches Profil: Intensiver, tiefbitterer Kakaogeschmack mit R\u00f6stnoten und nat\u00fcrlicher S\u00e4ure.<\/li>\n\n\n\n<li>Verarbeitung: Hergestellt aus fermentierten, getrockneten und ger\u00f6steten Bohnen, die zu einer glatten, feinen Paste gemahlen werden.<\/li>\n\n\n\n<li>Sauberes Etikett: Nur eine Zutat (100% Kakao), zuckerfrei, vegan und gentechnikfrei.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-applications\">Anwendungen<\/h2>\n\n<p>Die Kakaomasse ist das &#8222;Herz&#8220; aller Schokoladenprodukte:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Schokoladenherstellung: Die wichtigste Grundzutat f\u00fcr die Herstellung von Tafeln und Kuvert\u00fcren aus Zartbitter-, Vollmilch- und wei\u00dfer Schokolade.<\/li>\n\n\n\n<li>S\u00fc\u00dfwaren: Wird zum Aromatisieren von Ganaches, Tr\u00fcffeln und Pralinen verwendet, wenn ein starker Kakao-Kick erforderlich ist.<\/li>\n\n\n\n<li>B\u00e4ckerei: Hervorragend geeignet f\u00fcr Brownies, Kuchen und Kekse, da es einen intensiveren Geschmack als Kakaopulver allein bietet.<\/li>\n\n\n\n<li>Eiscreme: Wird zur Herstellung von reichhaltigen Schokoladenb\u00f6den oder Stracciatella-Chips verwendet.<\/li>\n\n\n\n<li>Brauen: Wird zunehmend in Craft Stouts und Porters verwendet, um authentische Schokoladennoten hinzuzuf\u00fcgen.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-technical-description-cocoa-mass-drops-wholesale\">Technische Beschreibung: Kakaomasse Drops Gro\u00dfhandel<\/h2>\n\n<p>Technisch gesehen ist die Kakaomasse eine Suspension von Kakaofeststoffen in Kakaobutter. Unser Produkt wird auf eine Partikelgr\u00f6\u00dfe von typischerweise weniger als 30 Mikrometer verfeinert, um ein nicht k\u00f6rniges, weiches Mundgef\u00fchl im Endprodukt zu gew\u00e4hrleisten. <\/p>\n\n<p>Bei der Wahl eines Gro\u00dfh\u00e4ndlers f\u00fcr Kakaomassetropfen ist das R\u00f6stprofil entscheidend. Wir bieten ein mittelstarkes R\u00f6stprofil an, das die nat\u00fcrliche Fruchtigkeit der Bohne mit den entwickelten &#8222;schokoladigen&#8220; Noten in Einklang bringt. Da das Produkt zu 100 % aus Kakao besteht, hat es keine S\u00fc\u00dfe. Es ist das Rohmaterial, auf dem Sie Ihr Geschmacksprofil aufbauen k\u00f6nnen, indem Sie Zucker, Milchpulver oder Gew\u00fcrze hinzuf\u00fcgen.   <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-packaging-amp-logistics\">Verpackung und Logistik<\/h2>\n\n<p>Wir gew\u00e4hrleisten eine effiziente Lieferung Ihrer Kakaomassedrops-Gro\u00dfhandelsbestellungen.<\/p>\n\n<p>Verpackung: 10 kg- oder 20 kg-Kartons mit Schutzfolie.<\/p>\n\n<p>Lagerung: K\u00fchl (12-20\u00b0C), trocken und geruchsneutral lagern. Kakaomasse absorbiert leicht Fremdger\u00fcche. <\/p>\n\n<p>Proben: F\u00fcr Verkostungen und F&amp;E-Versuche erh\u00e4ltlich.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Reine 100% Kakaomassetropfen. Die unverzichtbare Basis f\u00fcr die Herstellung hochwertiger Schokolade. Einfaches Schmelzen und Dosieren. Lieferung an den Gro\u00dfhandel.   <\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","product-category":[85],"class_list":["post-3806","product","type-product","status-publish","hentry","product-category-pflanzenbasiert"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v25.0 (Yoast SEO v26.6) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Kakaomasse Drops Gro\u00dfhandel | 100% Kakao Liquor<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Sie suchen Kakaomasse Drops im Gro\u00dfhandel? Reine gemahlene Kakaobohnen (Liquor) im leicht schmelzbaren Format. Das Herz von echter Schokolade. 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