{"id":3811,"date":"2026-01-21T12:45:37","date_gmt":"2026-01-21T11:45:37","guid":{"rendered":"https:\/\/nutripartners.co\/product-supplier\/cacao-en-pasta-gotas"},"modified":"2026-02-06T08:33:35","modified_gmt":"2026-02-06T07:33:35","slug":"cacao-en-pasta-gotas","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/nutripartners.co\/es\/product-supplier\/cacao-en-pasta-gotas","title":{"rendered":"Cacao en pasta (gotas)"},"content":{"rendered":"\n<p>Nutri Partners suministra al por mayor gotas de Cacao en Pasta de primera calidad (tambi\u00e9n conocido como Licor de Cacao o Pasta de Cacao). Se trata de la forma m\u00e1s pura de cacao: granos de cacao tostados y molidos al 100%, sin nada a\u00f1adido ni eliminado. Al ofrecer esta materia prima en un c\u00f3modo formato de \u00abgota\u00bb o \u00abcallet\u00bb, proporcionamos a los chocolateros y fabricantes industriales un producto f\u00e1cil de pesar, dosificar y fundir, eliminando el laborioso picado que requieren los grandes bloques tradicionales.  <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-key-features\">Caracter\u00edsticas principales<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Composici\u00f3n: Contiene <a href=\"https:\/\/nutripartners.co\/es\/product-supplier\/manteca-de-cacao\">manteca de cacao <\/a> natural (aprox. 50-54%) y extracto seco magro de cacao (aprox. 46-50%).<\/li>\n\n\n\n<li>Formato: Se suministra en peque\u00f1as gotas\/botones para una fusi\u00f3n r\u00e1pida y una dosificaci\u00f3n precisa.<\/li>\n\n\n\n<li>Perfil sensorial: Sabor intenso y profundo a cacao amargo con notas tostadas y acidez natural.<\/li>\n\n\n\n<li>Elaboraci\u00f3n: Producido a partir de granos fermentados, secos y tostados, molidos hasta obtener una pasta fina y suave.<\/li>\n\n\n\n<li>Etiqueta Limpia: Un solo ingrediente (100% Cacao), Sin Az\u00facar, Vegano y No-GMO.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-applications\">Aplicaciones<\/h2>\n\n<p>El cacao en pasta es el \u00abcoraz\u00f3n\u00bb de todos los productos de chocolate:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Fabricaci\u00f3n de chocolate: El principal ingrediente base para producir tabletas y coberturas de chocolate negro, con leche y blanco.<\/li>\n\n\n\n<li>Confiter\u00eda: Se utiliza para aromatizar ganaches, trufas y bombones en los que se necesita un fuerte toque de cacao.<\/li>\n\n\n\n<li>Panader\u00eda: Excelente para brownies, pasteles y galletas, ya que proporciona un sabor m\u00e1s profundo que el cacao en polvo solo.<\/li>\n\n\n\n<li>Helados: Se utiliza para crear ricas bases de chocolate o trocitos de stracciatella.<\/li>\n\n\n\n<li>Elaboraci\u00f3n de cerveza: Se utiliza cada vez m\u00e1s en las cervezas stouts y porters artesanales para a\u00f1adir aut\u00e9nticas notas de chocolate.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-technical-description-cocoa-mass-drops-wholesale\">Descripci\u00f3n T\u00e9cnica: Gotas de pasta de cacao al por mayor<\/h2>\n\n<p>T\u00e9cnicamente, la pasta de cacao es una suspensi\u00f3n de s\u00f3lidos de cacao en manteca de cacao. Nuestro producto se refina hasta alcanzar un tama\u00f1o de part\u00edcula inferior a 30 micras para garantizar una sensaci\u00f3n en boca suave y sin grumos en el producto final. <\/p>\n\n<p>A la hora de elegir un proveedor mayorista de gotas de cacao en pasta, el perfil de tueste es clave. Ofrecemos un perfil de tostado medio que equilibra el afrutado natural del grano con las notas \u00abachocolatadas\u00bb desarrolladas. Como el producto es 100% cacao, no tiene dulzor. Es el lienzo en bruto sobre el que usted construye su perfil de sabor a\u00f1adiendo az\u00facar, leche en polvo o especias.   <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-packaging-amp-logistics\">Embalaje y log\u00edstica<\/h2>\n\n<p>Garantizamos una entrega eficaz de sus pedidos al por mayor de gotas de pasta de cacao.<\/p>\n\n<p>Embalaje: cajas de cart\u00f3n de 10 kg o 20 kg con forro protector interior.<\/p>\n\n<p>Conservaci\u00f3n: Almacenar en un lugar fresco (12-20\u00b0C), seco y sin olores. La pasta de cacao absorbe f\u00e1cilmente los olores extra\u00f1os. <\/p>\n\n<p>Muestras: Disponibles para degustaci\u00f3n y pruebas de I+D.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gotas de masa de cacao puro 100%. La base esencial para la fabricaci\u00f3n de chocolate de primera calidad. F\u00e1cil fusi\u00f3n y dosificaci\u00f3n. Suministro al por mayor.   <\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","product-category":[62],"class_list":["post-3811","product","type-product","status-publish","hentry","product-category-a-base-de-plantas"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v25.0 (Yoast SEO v26.6) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Gotas de Cacao en Masa al por mayor | Licor de Cacao 100%.<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00bfBusca Gotas de Cacao en Masa al por Mayor? Puro cacao en grano molido (Licor) en formato f\u00e1cil de fundir. 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