{"id":3820,"date":"2026-01-21T11:52:25","date_gmt":"2026-01-21T10:52:25","guid":{"rendered":"https:\/\/nutripartners.co\/product-supplier\/chocolate-negro"},"modified":"2026-02-06T08:33:44","modified_gmt":"2026-02-06T07:33:44","slug":"chocolate-negro","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/nutripartners.co\/es\/product-supplier\/chocolate-negro","title":{"rendered":"Chocolate negro"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nutri Partners es su principal proveedor de Chocolate negro de cobertura al por mayor. Nuestro producto es una materia prima vegetal de primera calidad dise\u00f1ada para uso profesional en las industrias alimentaria, confitera y nutrac\u00e9utica. Producido a partir de pasta de cacao de alta calidad y <a href=\"https:\/\/nutripartners.co\/es\/product-supplier\/manteca-de-cacao\">manteca de cacao<\/a> pura, ofrece un perfil de sabor profundo e intenso con un equilibrio perfecto entre amargor y dulzor. Esta vers\u00e1til materia prima es ideal para fabricantes que buscan ingredientes de etiquetado limpio ricos en antioxidantes naturales.   <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-key-features\">Caracter\u00edsticas principales<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Contenido de cacao: Ofrecemos varias intensidades (gama est\u00e1ndar: 54%, 70%, 85% de s\u00f3lidos de cacao) para adaptarnos a necesidades de formulaci\u00f3n espec\u00edficas.  <\/li>\n\n\n\n<li>Origen y calidad: Procedente de habas de cacao (Theobroma cacao) cultivadas de forma sostenible; no modificado gen\u00e9ticamente y con un estricto control de calidad seg\u00fan las normas de la UE.  <\/li>\n\n\n\n<li>Perfil sensorial: Ricas notas de cacao tostado, textura suave y un distintivo \u00abchasquido\u00bb duro cuando se atempera.  <\/li>\n\n\n\n<li>Estado diet\u00e9tico: Naturalmente vegano, sin gluten y apto para formulaciones sin l\u00e1cteos.  <\/li>\n\n\n\n<li>Envasado: Se suministra en c\u00f3modas gotas\/gr\u00e1nulos para facilitar la fusi\u00f3n o en bloques industriales (10 kg &#8211; 25 kg).<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-applications\">Aplicaciones<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El chocolate negro es un ingrediente fundamental en m\u00faltiples sectores manufactureros:  <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Confiter\u00eda: Producci\u00f3n de pralin\u00e9s, trufas, tabletas de chocolate recubiertas y figuras huecas de primera calidad.  <\/li>\n\n\n\n<li>Panader\u00eda: Gotas termoestables para galletas, magdalenas y coberturas de alto brillo para pasteler\u00eda.  <\/li>\n\n\n\n<li>Alimentos funcionales: Un ingrediente clave para las barritas de prote\u00ednas y las bolas energ\u00e9ticas. Combina a la perfecci\u00f3n con ingredientes vegetales como <a href=\"https:\/\/nutripartners.co\/es\/product-supplier\/proteina-de-guisante\"> la [Prote\u00edna de Guisante<\/a> ] gracias a sus potentes propiedades para enmascarar el sabor.   <\/li>\n\n\n\n<li>L\u00e1cteos y helados: Se utiliza para recubrir barras de helado, inclusiones de stracciatella y mousses.  <\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-technical-description-dark-chocolate-couverture-wholesale\">Descripci\u00f3n t\u00e9cnica: Cobertura de chocolate negro al por mayor<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El chocolate negro Nutri Partners se ha dise\u00f1ado para obtener una reolog\u00eda (fluidez) \u00f3ptima que garantice un procesamiento sin problemas en las l\u00edneas industriales. Su alto contenido en manteca de cacao garantiza un punto de fusi\u00f3n agudo (aprox. 34\u00b0C) y un acabado brillante tras el atemperado. A diferencia de los chocolates compuestos, nuestro producto es \u00abChocolate aut\u00e9ntico\u00bb a base de manteca de cacao pura, que ofrece una sensaci\u00f3n en boca superior y ventajas de etiquetado limpio sin sustitutos de grasas vegetales.    <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rico en flavonoides y magnesio, nuestro chocolate negro se utiliza cada vez m\u00e1s en el sector de la salud y el bienestar. Ofrecemos niveles de fluidez personalizables para adaptarse a su equipo de producci\u00f3n espec\u00edfico, tanto si necesita alta viscosidad para chips de horneado como alta fluidez para recubrimiento fino y pulverizaci\u00f3n. Elija nuestras opciones de chocolate negro de cobertura al por mayor para obtener una calidad constante en cada lote.    <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-packaging-amp-logistics\">Embalaje y log\u00edstica  <\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ofrecemos opciones de env\u00edo flexibles para pedidos al por mayor, desde pal\u00e9s individuales hasta camiones completos por toda Europa y el resto del mundo.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; Envasado: Sacos industriales (25 kg) o cajas de cart\u00f3n con forro interior.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; Muestras: Disponibles para I+D y pruebas de calidad.  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>NutriPartners Chocolate negro Couverture ofrece un rico sabor a cacao y calidad de etiqueta limpia, perfecto para uso profesional en pasteler\u00eda y panader\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","product-category":[62],"class_list":["post-3820","product","type-product","status-publish","hentry","product-category-a-base-de-plantas"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v25.0 (Yoast SEO v26.6) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Chocolate negro Couverture Proveedor al por mayor | Nutri Partners<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00bfBusca chocolate negro Couverture al por mayor? 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