{"id":3986,"date":"2026-01-23T09:09:31","date_gmt":"2026-01-23T08:09:31","guid":{"rendered":"https:\/\/nutripartners.co\/product-supplier\/extracto-de-fruto-de-zarzamora"},"modified":"2026-02-06T08:33:32","modified_gmt":"2026-02-06T07:33:32","slug":"extracto-de-fruto-de-zarzamora","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/nutripartners.co\/es\/product-supplier\/extracto-de-fruto-de-zarzamora","title":{"rendered":"Extracto de fruto de zarzamora"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nutri Partners suministra polvo de extracto de zarzamora de alta calidad al por mayor, derivado de los frutos maduros de Rubus fruticosus. Reconocidas por su profundo color negro p\u00farpura, las zarzamoras son una fuente inagotable de antioxidantes, espec\u00edficamente antocianinas (cianidina-3-gluc\u00f3sido). Nuestro extracto ofrece a los fabricantes una doble ventaja: un potente ingrediente funcional para el apoyo inmunol\u00f3gico y la visi\u00f3n, y un colorante alimentario natural de etiqueta limpia que proporciona un rico tono violeta.  <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-key-features\">Caracter\u00edsticas principales<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Compuestos activos: Rico en antocianinas (potentes antioxidantes), vitamina C, vitamina K y manganeso.<\/li>\n\n\n\n<li>Estandarizaci\u00f3n: Ofrecemos extractos estandarizados (por ejemplo, 5% &#8211; 25% de antocianinas por UV\/HPLC) para suplementos y polvos de frutas (liofilizados) para dar sabor.<\/li>\n\n\n\n<li>Color: Polvo de color p\u00farpura oscuro a violeta.<\/li>\n\n\n\n<li>Solubilidad: Excelente solubilidad en agua, lo que lo hace ideal para bebidas funcionales y sobres monodosis.<\/li>\n\n\n\n<li>Perfil de sabor: El extracto tiene un sabor a baya agrio y astringente; los zumos en polvo son m\u00e1s dulces y afrutados.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-applications\">Aplicaciones<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El extracto de zarzamora se utiliza ampliamente en los sectores de \u00abBelleza desde el interior\u00bb y alimentos funcionales:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Bebidas funcionales: Un ingrediente clave en los shots de inmunidad y las bebidas antioxidantes. Combina perfectamente con edulcorantes naturales como el <a href=\"https:\/\/nutripartners.co\/es\/product-supplier\/extracto-de-stevia\">extracto de estevia<\/a> para equilibrar la acidez. <\/li>\n\n\n\n<li>Suplementos diet\u00e9ticos: Se utiliza en f\u00f3rmulas para la salud de la visi\u00f3n (similares al ar\u00e1ndano) y c\u00e1psulas antienvejecimiento debido a los altos valores ORAC (capacidad de absorci\u00f3n de radicales de ox\u00edgeno).<\/li>\n\n\n\n<li>Colorante natural: Una excelente alternativa de etiqueta limpia a los colorantes sint\u00e9ticos (rojo 40 \/ azul 1) para yogures, helados y gominolas.<\/li>\n\n\n\n<li>Cosm\u00e9ticos: Se utiliza en formulaciones para el cuidado de la piel por sus propiedades antiinflamatorias y de eliminaci\u00f3n de radicales libres.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-technical-description-blackberry-extract-powder-wholesale\">Descripci\u00f3n t\u00e9cnica: Polvo de extracto de zarzamora al por mayor<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al obtener polvo de extracto de zarzamora al por mayor, es vital distinguir entre los dos m\u00e9todos de producci\u00f3n principales:<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Extracto estandarizado: Producido mediante extracci\u00f3n con disolventes (agua\/etanol) para concentrar las antocianinas bioactivas. Este polvo es oscuro, tiene un sabor agrio y se vende en funci\u00f3n de su potencia (por ejemplo, 25% de antocianinas). Se utiliza principalmente para suplementos.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zumo en polvo liofilizado: Producido secando el zumo de fruta sobre un soporte (como la maltodextrina). Conserva el sabor afrutado y el az\u00facar, pero tiene una menor concentraci\u00f3n de antioxidantes. Se utiliza principalmente para dar sabor y colorear productos alimenticios.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nota t\u00e9cnica sobre la estabilidad del color: Las antocianinas son sensibles al pH. En ambientes \u00e1cidos (pH bajo, como la limonada), el color es rojo\/p\u00farpura vibrante. En ambientes neutros\/alcalinos (pH alto, como la panader\u00eda), el color puede virar hacia el azul\/gris. Los formuladores deben probar la estabilidad en su matriz espec\u00edfica.   <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-packaging-amp-logistics\">Embalaje y log\u00edstica<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Embalaje: Tambores de fibra de 25 kg con doble revestimiento de PE (para extracto) o cajas de cart\u00f3n de 20 kg (para polvo liofilizado).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Almacenamiento: Muy higrosc\u00f3pico. Almacenar en un lugar fresco y seco. El polvo absorber\u00e1 la humedad r\u00e1pidamente si se deja abierto, convirti\u00e9ndose en un bloque duro.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Muestras: Muestras de 50 g disponibles (especifique si necesita extracto o zumo en polvo).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Extracto de zarzamora de primera calidad rico en antocianinas y vitamina C. Colorante p\u00farpura oscuro natural y potenciador antioxidante. Suministro al por mayor. <\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","product-category":[62],"class_list":["post-3986","product","type-product","status-publish","hentry","product-category-a-base-de-plantas"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v25.0 (Yoast SEO v26.6) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Polvo de extracto de zarzamora al por mayor | Fuente de antocianinas<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00bfBusca polvo de extracto de zarzamora al por mayor? Extracto rico en antioxidantes de Rubus fruticosus. Antocianinas estandarizadas o zumo en polvo liofilizado. 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