{"id":3832,"date":"2026-01-21T11:56:15","date_gmt":"2026-01-21T10:56:15","guid":{"rendered":"https:\/\/nutripartners.co\/product-supplier\/chocolat-au-lait"},"modified":"2026-02-06T08:32:12","modified_gmt":"2026-02-06T07:32:12","slug":"chocolat-au-lait","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/nutripartners.co\/fr\/product-supplier\/chocolat-au-lait","title":{"rendered":"Chocolat au lait"},"content":{"rendered":"\n<p>Nutri Partners est votre partenaire fiable pour la vente en gros de chocolat de couverture au lait. Notre produit repr\u00e9sente le profil de go\u00fbt classique et appr\u00e9ci\u00e9 des consommateurs : cr\u00e9meux, doux et onctueux. Formul\u00e9e avec un rapport \u00e9quilibr\u00e9 de solides de cacao de haute qualit\u00e9, de <a href=\"https:\/\/nutripartners.co\/fr\/product-supplier\/beurre-de-cacao\">beurre de cacao<\/a> et de poudre de lait, cette mati\u00e8re premi\u00e8re sert de base polyvalente pour les industries de la confiserie et de la fabrication de produits alimentaires. Nous garantissons une qualit\u00e9 et une rh\u00e9ologie constantes dans chaque lot afin de r\u00e9pondre aux normes \u00e9lev\u00e9es des lignes de production professionnelles.   <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-key-features\">Caract\u00e9ristiques principales<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00c9quilibre entre le cacao et le lait : G\u00e9n\u00e9ralement disponible dans des gammes de 30 \u00e0 40 % de cacao, \u00e9quilibr\u00e9 avec du lait frais en poudre pour une sensation riche et cr\u00e9meuse en bouche.<\/li>\n\n\n\n<li>Origine : Produit \u00e0 partir de f\u00e8ves de cacao provenant de sources durables et d&rsquo;ingr\u00e9dients laitiers europ\u00e9ens de premi\u00e8re qualit\u00e9.<\/li>\n\n\n\n<li>Profil sensoriel : Caract\u00e9ris\u00e9 par des notes sucr\u00e9es de caramel et de lait avec un l\u00e9ger arri\u00e8re-plan de cacao et une sensation de fusion rapide en bouche.<\/li>\n\n\n\n<li>Facilit\u00e9 de mise en \u0153uvre : Excellentes propri\u00e9t\u00e9s d&rsquo;\u00e9coulement adapt\u00e9es au moulage, \u00e0 l&rsquo;enrobage et au filage de figures creuses.<\/li>\n\n\n\n<li>Conditionnement : Fourni en gouttes\/callets ou en blocs (10 kg &#8211; 25 kg) con\u00e7us pour faciliter le dosage et la fusion.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-applications\">Applications<\/h2>\n\n<p>Notre chocolat au lait est un ingr\u00e9dient de base pour divers secteurs :<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Confiserie : Id\u00e9al pour mouler des figurines creuses (lapins de P\u00e2ques, P\u00e8re No\u00ebl), des barres de chocolat et des pralines.<\/li>\n\n\n\n<li>Boulangerie et p\u00e2tisserie : Les industriels l&rsquo;utilisent pour les ganaches, les mousses, les enrobages de biscuits et de g\u00e2teaux.<\/li>\n\n\n\n<li>Cr\u00e8me glac\u00e9e : Parfait pour tremper et enrober les barres de cr\u00e8me glac\u00e9e ou comme inclusions de stracciatella.<\/li>\n\n\n\n<li>Snacking : Largement utilis\u00e9 pour enrober les noix, les fruits secs et les barres de c\u00e9r\u00e9ales.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-technical-description-milk-chocolate-couverture-wholesale\">Description technique : Chocolat de couverture au lait en gros<\/h2>\n\n<p>Le chocolat au lait Nutri Partners contient de la graisse de lait, qui abaisse naturellement le point de fusion et influence la courbe de temp\u00e9rage par rapport au chocolat noir. Notre formulation assure une viscosit\u00e9 standardis\u00e9e, permettant des enrobages fins et uniformes sans bulles d&rsquo;air. La taille des particules est affin\u00e9e \u00e0 moins de 30 microns, ce qui garantit une texture lisse sans grain.  <\/p>\n\n<p>En choisissant notre approvisionnement en gros de chocolat de couverture au lait, vous avez acc\u00e8s \u00e0 un produit dont le comportement est pr\u00e9visible au cours de la transformation. Il n\u00e9cessite une gestion minutieuse de la temp\u00e9rature (temp\u00e9rature de travail g\u00e9n\u00e9ralement comprise entre 29 et 30 \u00b0C) afin d&rsquo;obtenir une brillance parfaite et d&rsquo;\u00e9viter l&rsquo;efflorescence des mati\u00e8res grasses. Ce produit est enti\u00e8rement conforme aux r\u00e9glementations de l&rsquo;UE en mati\u00e8re de composition et d&rsquo;\u00e9tiquetage du chocolat.  <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-packaging-amp-logistics\">Emballage et logistique<\/h2>\n\n<p>Nous assurons une logistique efficace pour vos besoins en gros de chocolat de couverture au lait. Qu&rsquo;il s&rsquo;agisse d&rsquo;une simple palette ou d&rsquo;un camion complet, nous veillons \u00e0 ce que le produit arrive dans des conditions optimales. <\/p>\n\n<p>Emballage : Sacs industriels multicouches (25 kg) ou cartons prot\u00e9geant de l&rsquo;humidit\u00e9.<br\/>\u00c9chantillons : Nous offrons des \u00e9chantillons \u00e0 vos technologues pour v\u00e9rifier le profil de saveur et la viscosit\u00e9.<\/p>\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le chocolat au lait de couverture NutriPartners offre une saveur cr\u00e9meuse et sucr\u00e9e et une qualit\u00e9 constante, id\u00e9ale pour les professionnels de la confiserie et de la boulangerie.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","product-category":[92],"class_list":["post-3832","product","type-product","status-publish","hentry","product-category-produits-laitiers"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v25.0 (Yoast SEO v26.6) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Chocolat de couverture au lait Fournisseur grossiste | Nutri Partners<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Vous cherchez du chocolat de couverture au lait en gros ? Gouttes de chocolat cr\u00e9meux de premi\u00e8re qualit\u00e9 pour la confiserie, la boulangerie et la cr\u00e8me glac\u00e9e. Approvisionnement en gros aupr\u00e8s de Nutri Partners.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/nutripartners.co\/fr\/product-supplier\/chocolat-au-lait\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Chocolat au lait\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Vous cherchez du chocolat de couverture au lait en gros ? Gouttes de chocolat cr\u00e9meux de premi\u00e8re qualit\u00e9 pour la confiserie, la boulangerie et la cr\u00e8me glac\u00e9e. 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