{"id":3873,"date":"2026-01-21T12:16:05","date_gmt":"2026-01-21T11:16:05","guid":{"rendered":"https:\/\/nutripartners.co\/product-supplier\/inuline"},"modified":"2026-02-06T08:32:10","modified_gmt":"2026-02-06T07:32:10","slug":"inuline","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/nutripartners.co\/fr\/product-supplier\/inuline","title":{"rendered":"Inuline"},"content":{"rendered":"\n<p>Nutri Partners est le premier fournisseur europ\u00e9en de poudre d&rsquo;inuline en gros. Provenant principalement de la racine de chicor\u00e9e (Cichorium intybus), cette fibre alimentaire soluble est un ingr\u00e9dient fonctionnel polyvalent. Elle joue un double r\u00f4le dans la formulation des aliments modernes : elle agit comme un pr\u00e9biotique \u00e9prouv\u00e9 pour favoriser la sant\u00e9 de l&rsquo;intestin et comme un texturant qui permet de r\u00e9duire la teneur en sucre et en mati\u00e8res grasses sans compromettre la sensation en bouche. C&rsquo;est la solution id\u00e9ale pour les marques soucieuses de leur sant\u00e9.   <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-key-features\">Caract\u00e9ristiques principales<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Origine : Inuline native d\u00e9riv\u00e9e de la racine de chicor\u00e9e non OGM (source industrielle standard) ou de l&rsquo;agave.<\/li>\n\n\n\n<li>Profil sucr\u00e9 : Fournit environ 10 \u00e0 30 % du pouvoir sucrant du saccharose, agissant comme un agent de charge naturel.<\/li>\n\n\n\n<li>Fonctionnalit\u00e9 : Excellentes propri\u00e9t\u00e9s de mim\u00e9tisme des graisses (cr\u00e9e une texture cr\u00e9meuse, semblable \u00e0 un gel) et de remplacement du sucre.<\/li>\n\n\n\n<li>Avantages pour la sant\u00e9 : Riche en fibres alimentaires (&gt;90%), faible valeur calorique et effets pr\u00e9biotiques cliniquement prouv\u00e9s (stimule les bifidobact\u00e9ries).<\/li>\n\n\n\n<li>Statut di\u00e9t\u00e9tique : 100% v\u00e9g\u00e9talien, sans gluten et adapt\u00e9 aux r\u00e9gimes Keto\/Low-Carb.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-applications\">Applications<\/h2>\n\n<p>L&rsquo;inuline est un ingr\u00e9dient cl\u00e9 pour la reformulation et l&rsquo;enrichissement en fibres :<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Boulangerie et barres : Augmente la teneur en fibres des pains et des c\u00e9r\u00e9ales. Dans les barres prot\u00e9in\u00e9es, il sert de liant et d&rsquo;humectant, ce qui permet au produit de rester moelleux au fil du temps. <\/li>\n\n\n\n<li>Produits laitiers : Utilis\u00e9 comme substitut de graisse dans les yaourts, les cr\u00e8mes glac\u00e9es et les fromages \u00e0 faible teneur en mati\u00e8res grasses pour donner une sensation riche et cr\u00e9meuse en bouche.<\/li>\n\n\n\n<li>Boissons : Enrichissement en fibres solubles pour les smoothies, les jus et les boissons instantan\u00e9es.<\/li>\n\n\n\n<li>Confiserie : Permet de faire des all\u00e9gations \u00ab\u00a0\u00e0 teneur r\u00e9duite en sucre\u00a0\u00bb dans les chocolats et les gommes \u00e0 m\u00e2cher tout en conservant le volume.<\/li>\n\n\n\n<li>Suppl\u00e9ments : Vendus sous forme de poudre pr\u00e9biotique autonome ou de m\u00e9langes symbiotiques (probiotiques + pr\u00e9biotiques).<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-technical-description-inulin-powder-wholesale\">Description technique : Inuline en poudre Wholesale<\/h2>\n\n<p>Chimiquement, l&rsquo;inuline est un m\u00e9lange polydispers\u00e9 de cha\u00eenes de fructose (fructanes). Lors de l&rsquo;approvisionnement en poudre d&rsquo;inuline en gros, il est important de faire la distinction entre l&rsquo;inuline native et l&rsquo;inuline \u00e0 longue cha\u00eene (haute performance). <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Inuline native : Contient des cha\u00eenes plus courtes et des sucres simples. Elle est plus soluble et l\u00e9g\u00e8rement plus sucr\u00e9e, id\u00e9ale pour remplacer le sucre. <\/li>\n\n\n\n<li>Inuline \u00e0 longue cha\u00eene : les sucres et les cha\u00eenes courtes ont \u00e9t\u00e9 retir\u00e9s. Elle est moins soluble mais poss\u00e8de des propri\u00e9t\u00e9s g\u00e9lifiantes et une stabilit\u00e9 \u00e0 la chaleur sup\u00e9rieures, ce qui en fait un substitut id\u00e9al des mati\u00e8res grasses. <\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Notre produit cr\u00e9e un r\u00e9seau de gel de particules lorsqu&rsquo;il est cisaill\u00e9 dans l&rsquo;eau, imitant la texture de la graisse. Il est stable \u00e0 faible pH (jusqu&rsquo;\u00e0 4,0), bien qu&rsquo;une exposition prolong\u00e9e \u00e0 une chaleur \u00e9lev\u00e9e et \u00e0 l&rsquo;acide puisse provoquer une hydrolyse (d\u00e9composition en fructose). <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-packaging-amp-logistics\">Emballage et logistique<\/h2>\n\n<p>Nous assurons la qualit\u00e9 de vos livraisons de poudre d&rsquo;inuline en gros en les prot\u00e9geant de l&rsquo;humidit\u00e9.<\/p>\n\n<p>Conditionnement : sacs en papier multicouches de 25 kg avec une doublure int\u00e9rieure en PE.<\/p>\n\n<p>Conservation : L&rsquo;inuline est hygroscopique. Elle doit \u00eatre stock\u00e9e dans un endroit frais et sec (HR &lt; 60 %) pour \u00e9viter qu&rsquo;elle ne se fige. <\/p>\n\n<p>\u00c9chantillons : \u00c9chantillons natifs et haute performance disponibles pour les tests de formulation.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&rsquo;inuline en poudre est une fibre alimentaire soluble qui pr\u00e9sente des avantages pr\u00e9biotiques et une fonctionnalit\u00e9 propre \u00e0 l&rsquo;\u00e9tiquetage, id\u00e9ale pour la boulangerie, les produits laitiers, les boissons et la confiserie.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","product-category":[83],"class_list":["post-3873","product","type-product","status-publish","hentry","product-category-a-base-de-plantes"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v25.0 (Yoast SEO v26.6) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Inulin Powder Wholesale Supplier | Chicory Root Fiber<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Vous recherchez de la poudre d&#039;inuline en gros ? 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