{"id":3905,"date":"2026-01-21T12:28:02","date_gmt":"2026-01-21T11:28:02","guid":{"rendered":"https:\/\/nutripartners.co\/product-supplier\/gomme-xanthane"},"modified":"2026-02-06T08:32:07","modified_gmt":"2026-02-06T07:32:07","slug":"gomme-xanthane","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/nutripartners.co\/fr\/product-supplier\/gomme-xanthane","title":{"rendered":"Gomme xanthane"},"content":{"rendered":"\n<p>Nutri Partners est un fournisseur europ\u00e9en de premier plan pour la poudre de gomme xanthane en gros. Cet hydrocollo\u00efde haute performance (E415) est un polysaccharide produit par la fermentation d&rsquo;hydrates de carbone par la bact\u00e9rie Xanthomonas campestris. Il agit comme un puissant agent \u00e9paississant, stabilisateur et modificateur de rh\u00e9ologie. R\u00e9put\u00e9 pour son comportement pseudoplastique unique (amincissement par cisaillement), il assure une suspension et une texture excellentes dans une grande vari\u00e9t\u00e9 d&rsquo;applications alimentaires, cosm\u00e9tiques et industrielles, sans en alt\u00e9rer le go\u00fbt.   <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-key-features\">Caract\u00e9ristiques principales<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Taille des mailles : Disponible en maille standard 80 (hydratation standard) et en maille fine 200 (hydratation rapide, texture plus lisse) pour r\u00e9pondre aux diff\u00e9rents besoins de traitement.<\/li>\n\n\n\n<li>Stabilit\u00e9 : Stabilit\u00e9 exceptionnelle dans une large gamme de pH (acide \u00e0 alcalin) et \u00e0 des temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es, ce qui le rend stable \u00e0 la cong\u00e9lation et au d\u00e9gel.<\/li>\n\n\n\n<li>Viscosit\u00e9 : Offre une viscosit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e \u00e0 faible concentration par rapport \u00e0 d&rsquo;autres gommes.<\/li>\n\n\n\n<li>Statut di\u00e9t\u00e9tique : Naturellement sans gluten, v\u00e9g\u00e9talien et sans OGM.<\/li>\n\n\n\n<li>Qualit\u00e9 : Qualit\u00e9 alimentaire (E415), pharmaceutique et cosm\u00e9tique disponible.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-applications\">Applications<\/h2>\n\n<p>La gomme xanthane est l&rsquo;un des ingr\u00e9dients les plus polyvalents sur le march\u00e9 des additifs :<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>P\u00e2tisserie sans gluten : La norme industrielle pour imiter les propri\u00e9t\u00e9s structurelles du gluten dans les pains et les g\u00e2teaux, am\u00e9liorant l&rsquo;\u00e9lasticit\u00e9 et la structure de la mie.<\/li>\n\n\n\n<li>Sauces et assaisonnements : Emp\u00eache la s\u00e9paration de l&rsquo;huile (stabilisation de l&rsquo;\u00e9mulsion) et donne de l&rsquo;adh\u00e9rence aux vinaigrettes tout en maintenant une viscosit\u00e9 suffisante pour \u00eatre vers\u00e9e.<\/li>\n\n\n\n<li>Boissons : Utilis\u00e9 pour suspendre la pulpe ou les particules de fruits dans les jus et les laits v\u00e9g\u00e9taux.<\/li>\n\n\n\n<li>Substituts de viande : Lient les ingr\u00e9dients des hamburgers et saucisses v\u00e9g\u00e9taliens pour en am\u00e9liorer la texture.<\/li>\n\n\n\n<li>Cosm\u00e9tiques : Stabilise les lotions, les cr\u00e8mes et les dentifrices.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-technical-description-xanthan-gum-powder-wholesale\">Description technique : Gomme xanthane en poudre Wholesale<\/h2>\n\n<p>Techniquement, la gomme xanthane est soluble dans l&rsquo;eau froide comme dans l&rsquo;eau chaude et forme instantan\u00e9ment des solutions tr\u00e8s visqueuses. Sa principale caract\u00e9ristique est la pseudoplasticit\u00e9 : la solution s&rsquo;amincit lorsqu&rsquo;elle est agit\u00e9e ou vers\u00e9e (cisaillement \u00e9lev\u00e9) et reprend de l&rsquo;\u00e9paisseur lorsqu&rsquo;elle est au repos. Cet effet \u00ab\u00a0d&rsquo;amincissement par cisaillement\u00a0\u00bb est crucial pour les produits de consommation tels que le ketchup ou le dentifrice.  <\/p>\n\n<p>Lors de l&rsquo;approvisionnement en poudre de gomme xanthane en gros, il est essentiel de s\u00e9lectionner la bonne taille de particule.<\/p>\n\n<p>80 Mesh : La taille industrielle standard. Elle se disperse facilement mais n\u00e9cessite un temps d&rsquo;hydratation suffisant pour atteindre sa pleine viscosit\u00e9.<br\/>200 Mesh : Une poudre fine qui s&rsquo;hydrate plus rapidement et cr\u00e9e une texture plus lisse, id\u00e9ale pour les applications o\u00f9 une dissolution rapide est n\u00e9cessaire ou lorsqu&rsquo;une texture granuleuse doit \u00eatre \u00e9vit\u00e9e (par exemple, les boissons). <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-packaging-amp-logistics\">Emballage et logistique<\/h2>\n\n<p>Nous garantissons des cha\u00eenes d&rsquo;approvisionnement s\u00fbres pour vos besoins de vente en gros de gomme xanthane en poudre.<\/p>\n\n<p>Conditionnement : sacs en papier multi-parois de 25 kg ou cartons avec rev\u00eatement int\u00e9rieur en PE.<\/p>\n\n<p>Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec. La dur\u00e9e de conservation est g\u00e9n\u00e9ralement de 24 mois. <\/p>\n\n<p>\u00c9chantillons : Disponibles en version 80 mesh et 200 mesh pour les essais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La poudre de gomme xanthane offre des propri\u00e9t\u00e9s \u00e9paississantes, stabilisantes et de cisaillement tr\u00e8s performantes, id\u00e9ales pour les aliments, les boissons, les cosm\u00e9tiques et les applications industrielles.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","product-category":[101],"class_list":["post-3905","product","type-product","status-publish","hentry","product-category-additifs"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v25.0 (Yoast SEO v26.6) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Gomme xanthane en poudre Fournisseur en gros | E415 Food Grade<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Vous recherchez de la gomme xanthane en poudre en gros ? \u00c9paississant et stabilisateur E415 de qualit\u00e9 alimentaire sup\u00e9rieure (80 et 200 mesh). Approvisionnement en vrac aupr\u00e8s de Nutri Partners.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/nutripartners.co\/fr\/product-supplier\/gomme-xanthane\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gomme xanthane\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Vous recherchez de la gomme xanthane en poudre en gros ? \u00c9paississant et stabilisateur E415 de qualit\u00e9 alimentaire sup\u00e9rieure (80 et 200 mesh). Approvisionnement en vrac aupr\u00e8s de Nutri Partners.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/nutripartners.co\/fr\/product-supplier\/gomme-xanthane\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Nutri Partners\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-02-06T07:32:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/nutripartners.co\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/ogimage.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/nutripartners.co\/fr\/product-supplier\/gomme-xanthane\",\"url\":\"https:\/\/nutripartners.co\/fr\/product-supplier\/gomme-xanthane\",\"name\":\"Gomme xanthane en poudre Fournisseur en gros | E415 Food Grade\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/nutripartners.co\/fr#website\"},\"datePublished\":\"2026-01-21T11:28:02+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-06T07:32:07+00:00\",\"description\":\"Vous recherchez de la gomme xanthane en poudre en gros ? \u00c9paississant et stabilisateur E415 de qualit\u00e9 alimentaire sup\u00e9rieure (80 et 200 mesh). Approvisionnement en vrac aupr\u00e8s de Nutri Partners.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/nutripartners.co\/fr\/product-supplier\/gomme-xanthane#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/nutripartners.co\/fr\/product-supplier\/gomme-xanthane\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/nutripartners.co\/fr\/product-supplier\/gomme-xanthane#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/nutripartners.co\/fr\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Produits\",\"item\":\"https:\/\/nutripartners.co\/fr\/product-category\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Additifs\",\"item\":\"https:\/\/nutripartners.co\/fr\/categorie-de-produit\/additifs\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":4,\"name\":\"Gomme xanthane\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/nutripartners.co\/fr#website\",\"url\":\"https:\/\/nutripartners.co\/fr\",\"name\":\"Nutri Partners\",\"description\":\"Raw materials distributor\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/nutripartners.co\/fr#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/nutripartners.co\/fr?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/nutripartners.co\/fr#organization\",\"name\":\"Nutri Partners\",\"url\":\"https:\/\/nutripartners.co\/fr\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/nutripartners.co\/fr#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/nutripartners.co\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/logo-light.svg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/nutripartners.co\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/logo-light.svg\",\"width\":1,\"height\":1,\"caption\":\"Nutri Partners\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/nutripartners.co\/fr#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.instagram.com\/_nutripartners_\/\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/106882083\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Gomme xanthane en poudre Fournisseur en gros | E415 Food Grade","description":"Vous recherchez de la gomme xanthane en poudre en gros ? \u00c9paississant et stabilisateur E415 de qualit\u00e9 alimentaire sup\u00e9rieure (80 et 200 mesh). Approvisionnement en vrac aupr\u00e8s de Nutri Partners.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/nutripartners.co\/fr\/product-supplier\/gomme-xanthane","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Gomme xanthane","og_description":"Vous recherchez de la gomme xanthane en poudre en gros ? \u00c9paississant et stabilisateur E415 de qualit\u00e9 alimentaire sup\u00e9rieure (80 et 200 mesh). Approvisionnement en vrac aupr\u00e8s de Nutri Partners.","og_url":"https:\/\/nutripartners.co\/fr\/product-supplier\/gomme-xanthane","og_site_name":"Nutri Partners","article_modified_time":"2026-02-06T07:32:07+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":600,"url":"https:\/\/nutripartners.co\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/ogimage.webp","type":"image\/webp"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/nutripartners.co\/fr\/product-supplier\/gomme-xanthane","url":"https:\/\/nutripartners.co\/fr\/product-supplier\/gomme-xanthane","name":"Gomme xanthane en poudre Fournisseur en gros | E415 Food Grade","isPartOf":{"@id":"https:\/\/nutripartners.co\/fr#website"},"datePublished":"2026-01-21T11:28:02+00:00","dateModified":"2026-02-06T07:32:07+00:00","description":"Vous recherchez de la gomme xanthane en poudre en gros ? \u00c9paississant et stabilisateur E415 de qualit\u00e9 alimentaire sup\u00e9rieure (80 et 200 mesh). Approvisionnement en vrac aupr\u00e8s de Nutri Partners.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/nutripartners.co\/fr\/product-supplier\/gomme-xanthane#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/nutripartners.co\/fr\/product-supplier\/gomme-xanthane"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/nutripartners.co\/fr\/product-supplier\/gomme-xanthane#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/nutripartners.co\/fr"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Produits","item":"https:\/\/nutripartners.co\/fr\/product-category"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Additifs","item":"https:\/\/nutripartners.co\/fr\/categorie-de-produit\/additifs"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Gomme xanthane"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/nutripartners.co\/fr#website","url":"https:\/\/nutripartners.co\/fr","name":"Nutri Partners","description":"Raw materials distributor","publisher":{"@id":"https:\/\/nutripartners.co\/fr#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/nutripartners.co\/fr?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/nutripartners.co\/fr#organization","name":"Nutri Partners","url":"https:\/\/nutripartners.co\/fr","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/nutripartners.co\/fr#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/nutripartners.co\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/logo-light.svg","contentUrl":"https:\/\/nutripartners.co\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/logo-light.svg","width":1,"height":1,"caption":"Nutri Partners"},"image":{"@id":"https:\/\/nutripartners.co\/fr#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.instagram.com\/_nutripartners_\/","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/106882083"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nutripartners.co\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3905","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nutripartners.co\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/nutripartners.co\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nutripartners.co\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3905"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nutripartners.co\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product-category?post=3905"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}