{"id":3807,"date":"2026-01-21T12:45:37","date_gmt":"2026-01-21T11:45:37","guid":{"rendered":"https:\/\/nutripartners.co\/product-supplier\/massa-di-cacao-gocce"},"modified":"2026-02-06T08:33:15","modified_gmt":"2026-02-06T07:33:15","slug":"massa-di-cacao-gocce","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/nutripartners.co\/it\/product-supplier\/massa-di-cacao-gocce","title":{"rendered":"Massa di cacao (gocce)"},"content":{"rendered":"\n<p>Nutri Partners fornisce all&#8217;ingrosso gocce di massa di cacao di prima qualit\u00e0 (note anche come liquore di cacao o pasta di cacao). Si tratta della forma pi\u00f9 pura di cacao: 100% di fave di cacao tostate e macinate, senza alcuna aggiunta o rimozione. Offrendo questa materia prima in un comodo formato &#8220;goccia&#8221; o &#8220;calletta&#8221;, forniamo ai cioccolatieri e ai produttori industriali un prodotto facile da pesare, dosare e sciogliere, eliminando la laboriosa triturazione richiesta dai tradizionali blocchi di grandi dimensioni.  <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-key-features\">Caratteristiche principali<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Composizione: Contiene <a href=\"https:\/\/nutripartners.co\/it\/product-supplier\/burro-di-cacao\">burro di cacao <\/a> naturale (circa 50-54%) e sostanza secca di cacao senza grassi (circa 46-50%).<\/li>\n\n\n\n<li>Formato: Fornito in piccole gocce\/bottiglie per un rapido scioglimento e un dosaggio preciso.<\/li>\n\n\n\n<li>Profilo sensoriale: Gusto intenso e profondo di cacao amaro con note tostate e acidit\u00e0 naturale.<\/li>\n\n\n\n<li>Lavorazione: Prodotto da chicchi fermentati, essiccati e tostati, macinati in una pasta liscia e fine.<\/li>\n\n\n\n<li>Etichetta pulita: Un solo ingrediente (100% cacao), senza zucchero, vegano e non OGM.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-applications\">Applicazioni<\/h2>\n\n<p>La massa di cacao \u00e8 il &#8220;cuore&#8221; di tutti i prodotti di cioccolato:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Produzione di cioccolato: L&#8217;ingrediente base principale per la produzione di tavolette e coperture di cioccolato fondente, al latte e bianco.<\/li>\n\n\n\n<li>Pasticceria: Utilizzato per aromatizzare ganache, tartufi e praline in cui \u00e8 necessaria una forte carica di cacao.<\/li>\n\n\n\n<li>Panetteria: Eccellente per brownies, torte e biscotti, fornisce un sapore pi\u00f9 profondo rispetto al solo cacao in polvere.<\/li>\n\n\n\n<li>Gelato: Utilizzato per creare ricche basi di cioccolato o scaglie di stracciatella.<\/li>\n\n\n\n<li>Produzione di birra: Sempre pi\u00f9 utilizzato nelle stout e nelle porter artigianali per aggiungere autentiche note di cioccolato.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-technical-description-cocoa-mass-drops-wholesale\">Descrizione tecnica: Gocce di massa di cacao all&#8217;ingrosso<\/h2>\n\n<p>Tecnicamente, la massa di cacao \u00e8 una sospensione di solidi di cacao nel burro di cacao. Il nostro prodotto viene raffinato fino a raggiungere una dimensione delle particelle tipicamente inferiore a 30 micron per garantire una sensazione di morbidezza e non granulosit\u00e0 nel prodotto finale. <\/p>\n\n<p>Quando si sceglie un fornitore all&#8217;ingrosso di gocce di massa di cacao, il profilo di tostatura \u00e8 fondamentale. Noi offriamo un profilo di tostatura media che bilancia il naturale fruttato del chicco con le note &#8220;cioccolatose&#8221; sviluppate. Poich\u00e9 il prodotto \u00e8 al 100% cacao, non presenta alcuna dolcezza. \u00c8 la tela grezza su cui costruire il proprio profilo di sapore aggiungendo zucchero, latte in polvere o spezie.   <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-packaging-amp-logistics\">Imballaggio e logistica<\/h2>\n\n<p>Assicuriamo una consegna efficiente dei vostri ordini di gocce di cacao all&#8217;ingrosso.<\/p>\n\n<p>Imballaggio: cartoni da 10 kg o 20 kg con rivestimento protettivo interno.<\/p>\n\n<p>Conservazione: Conservare in un ambiente fresco (12-20\u00b0C), asciutto e inodore. La massa di cacao assorbe facilmente gli odori estranei. <\/p>\n\n<p>Campioni: Disponibili per degustazioni e prove di R&amp;S.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gocce di massa di cacao puro al 100%. La base essenziale per la produzione di cioccolato di alta qualit\u00e0. Facile da sciogliere e dosare. Fornitura all&#8217;ingrosso.   <\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","product-category":[81],"class_list":["post-3807","product","type-product","status-publish","hentry","product-category-a-base-vegetale"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v25.0 (Yoast SEO v26.6) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Gocce di massa di cacao all&#039;ingrosso | Liquore al 100% di cacao<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Cercate gocce di massa di cacao all&#039;ingrosso? Puri semi di cacao macinati (Liquore) in formato facile da sciogliere. Il cuore del vero cioccolato. Fornitura all&#039;ingrosso da Nutri Partners.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/nutripartners.co\/it\/product-supplier\/massa-di-cacao-gocce\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Massa di cacao (gocce)\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Cercate gocce di massa di cacao all&#039;ingrosso? Puri semi di cacao macinati (Liquore) in formato facile da sciogliere. Il cuore del vero cioccolato. Fornitura all&#039;ingrosso da Nutri Partners.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/nutripartners.co\/it\/product-supplier\/massa-di-cacao-gocce\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Nutri Partners\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-02-06T07:33:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/nutripartners.co\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/ogimage.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/nutripartners.co\/it\/product-supplier\/massa-di-cacao-gocce\",\"url\":\"https:\/\/nutripartners.co\/it\/product-supplier\/massa-di-cacao-gocce\",\"name\":\"Gocce di massa di cacao all'ingrosso | Liquore al 100% di cacao\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/nutripartners.co\/it#website\"},\"datePublished\":\"2026-01-21T11:45:37+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-06T07:33:15+00:00\",\"description\":\"Cercate gocce di massa di cacao all'ingrosso? Puri semi di cacao macinati (Liquore) in formato facile da sciogliere. Il cuore del vero cioccolato. Fornitura all'ingrosso da Nutri Partners.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/nutripartners.co\/it\/product-supplier\/massa-di-cacao-gocce#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/nutripartners.co\/it\/product-supplier\/massa-di-cacao-gocce\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/nutripartners.co\/it\/product-supplier\/massa-di-cacao-gocce#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Casa\",\"item\":\"https:\/\/nutripartners.co\/it\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Prodotti\",\"item\":\"https:\/\/nutripartners.co\/it\/product-category\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"A base vegetale\",\"item\":\"https:\/\/nutripartners.co\/it\/categoria-prodotto\/a-base-vegetale\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":4,\"name\":\"Massa di cacao (gocce)\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/nutripartners.co\/it#website\",\"url\":\"https:\/\/nutripartners.co\/it\",\"name\":\"Nutri Partners\",\"description\":\"Raw materials distributor\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/nutripartners.co\/it#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/nutripartners.co\/it?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/nutripartners.co\/it#organization\",\"name\":\"Nutri Partners\",\"url\":\"https:\/\/nutripartners.co\/it\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/nutripartners.co\/it#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/nutripartners.co\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/logo-light.svg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/nutripartners.co\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/logo-light.svg\",\"width\":1,\"height\":1,\"caption\":\"Nutri Partners\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/nutripartners.co\/it#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.instagram.com\/_nutripartners_\/\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/106882083\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Gocce di massa di cacao all'ingrosso | Liquore al 100% di cacao","description":"Cercate gocce di massa di cacao all'ingrosso? Puri semi di cacao macinati (Liquore) in formato facile da sciogliere. Il cuore del vero cioccolato. Fornitura all'ingrosso da Nutri Partners.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/nutripartners.co\/it\/product-supplier\/massa-di-cacao-gocce","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Massa di cacao (gocce)","og_description":"Cercate gocce di massa di cacao all'ingrosso? Puri semi di cacao macinati (Liquore) in formato facile da sciogliere. Il cuore del vero cioccolato. Fornitura all'ingrosso da Nutri Partners.","og_url":"https:\/\/nutripartners.co\/it\/product-supplier\/massa-di-cacao-gocce","og_site_name":"Nutri Partners","article_modified_time":"2026-02-06T07:33:15+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":600,"url":"https:\/\/nutripartners.co\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/ogimage.webp","type":"image\/webp"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Tempo di lettura stimato":"2 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/nutripartners.co\/it\/product-supplier\/massa-di-cacao-gocce","url":"https:\/\/nutripartners.co\/it\/product-supplier\/massa-di-cacao-gocce","name":"Gocce di massa di cacao all'ingrosso | Liquore al 100% di cacao","isPartOf":{"@id":"https:\/\/nutripartners.co\/it#website"},"datePublished":"2026-01-21T11:45:37+00:00","dateModified":"2026-02-06T07:33:15+00:00","description":"Cercate gocce di massa di cacao all'ingrosso? Puri semi di cacao macinati (Liquore) in formato facile da sciogliere. Il cuore del vero cioccolato. Fornitura all'ingrosso da Nutri Partners.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/nutripartners.co\/it\/product-supplier\/massa-di-cacao-gocce#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/nutripartners.co\/it\/product-supplier\/massa-di-cacao-gocce"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/nutripartners.co\/it\/product-supplier\/massa-di-cacao-gocce#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Casa","item":"https:\/\/nutripartners.co\/it"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Prodotti","item":"https:\/\/nutripartners.co\/it\/product-category"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"A base vegetale","item":"https:\/\/nutripartners.co\/it\/categoria-prodotto\/a-base-vegetale"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Massa di cacao (gocce)"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/nutripartners.co\/it#website","url":"https:\/\/nutripartners.co\/it","name":"Nutri Partners","description":"Raw materials distributor","publisher":{"@id":"https:\/\/nutripartners.co\/it#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/nutripartners.co\/it?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/nutripartners.co\/it#organization","name":"Nutri Partners","url":"https:\/\/nutripartners.co\/it","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/nutripartners.co\/it#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/nutripartners.co\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/logo-light.svg","contentUrl":"https:\/\/nutripartners.co\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/logo-light.svg","width":1,"height":1,"caption":"Nutri Partners"},"image":{"@id":"https:\/\/nutripartners.co\/it#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.instagram.com\/_nutripartners_\/","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/106882083"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nutripartners.co\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3807","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nutripartners.co\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/nutripartners.co\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nutripartners.co\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3807"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nutripartners.co\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product-category?post=3807"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}