{"id":3868,"date":"2026-01-21T12:16:05","date_gmt":"2026-01-21T11:16:05","guid":{"rendered":"https:\/\/nutripartners.co\/product-supplier\/inulina"},"modified":"2026-02-06T08:33:20","modified_gmt":"2026-02-06T07:33:20","slug":"inulina","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/nutripartners.co\/it\/product-supplier\/inulina","title":{"rendered":"Inulina"},"content":{"rendered":"\n<p>Nutri Partners \u00e8 il principale fornitore europeo di Inulina in polvere all&#8217;ingrosso. Ricavata principalmente dalla radice di cicoria (Cichorium intybus), questa fibra alimentare solubile \u00e8 un ingrediente funzionale versatile. Ha un duplice scopo nella formulazione degli alimenti moderni: agire come prebiotico comprovato per sostenere la salute dell&#8217;intestino e come texturizzante che consente di ridurre gli zuccheri e i grassi senza compromettere la consistenza in bocca. \u00c8 la soluzione perfetta per i marchi attenti alla salute.   <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-key-features\">Caratteristiche principali<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Origine: Inulina nativa derivata da radice di cicoria non OGM (fonte industriale standard) o da agave.<\/li>\n\n\n\n<li>Profilo di dolcezza: Fornisce circa il 10-30% della dolcezza del saccarosio, agendo come agente di carica naturale.<\/li>\n\n\n\n<li>Funzionalit\u00e0: Eccellenti propriet\u00e0 mimetiche dei grassi (crea una consistenza cremosa e gelatinosa) e sostituto dello zucchero.<\/li>\n\n\n\n<li>Benefici per la salute: Elevato contenuto di fibra alimentare (&gt;90%), basso valore calorico ed effetti prebiotici clinicamente provati (stimola i Bifidobatteri).<\/li>\n\n\n\n<li>Stato dietetico: 100% vegano, senza glutine e adatto alle diete Keto\/Low-Carb.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-applications\">Applicazioni<\/h2>\n\n<p>L&#8217;inulina \u00e8 un ingrediente fondamentale per la riformulazione e l&#8217;arricchimento di fibre:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Panetteria e barrette: aumenta il contenuto di fibre in pane e cereali. Nelle barrette proteiche, agisce come legante e umettante, mantenendo il prodotto morbido nel tempo. <\/li>\n\n\n\n<li>Latticini: Utilizzato come sostituto dei grassi in yogurt, gelati e formaggi a basso contenuto di grassi per ottenere una consistenza ricca e cremosa.<\/li>\n\n\n\n<li>Bevande: Arricchimento di fibra solubile per frullati, succhi e bevande istantanee.<\/li>\n\n\n\n<li>Pasticceria: Consente l&#8217;indicazione &#8220;Zucchero ridotto&#8221; nei cioccolatini e nelle caramelle gommose, pur mantenendo l&#8217;ingombro.<\/li>\n\n\n\n<li>Integratori: Venduti come polvere prebiotica a s\u00e9 stante o in miscele simbiotiche (probiotici + prebiotici).<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-technical-description-inulin-powder-wholesale\">Descrizione tecnica: Inulina in polvere all&#8217;ingrosso<\/h2>\n\n<p>Dal punto di vista chimico, l&#8217;inulina \u00e8 una miscela polidispersa di catene di fruttosio (fruttani). Quando si acquista l&#8217;Inulina in polvere all&#8217;ingrosso, \u00e8 importante distinguere tra Inulina nativa e Inulina a catena lunga (ad alte prestazioni). <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Inulina nativa: Contiene catene pi\u00f9 corte e zuccheri semplici. \u00c8 pi\u00f9 solubile e leggermente pi\u00f9 dolce, ideale per sostituire lo zucchero. <\/li>\n\n\n\n<li>Inulina a catena lunga: \u00e8 stata privata degli zuccheri e delle catene corte. Ha una minore solubilit\u00e0, ma propriet\u00e0 gelificanti e stabilit\u00e0 al calore superiori, che la rendono ideale come sostituto dei grassi. <\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Il nostro prodotto crea una rete di gel particellare quando viene sottoposto a taglio in acqua, imitando la consistenza del grasso. \u00c8 stabile a basso pH (fino a 4,0), anche se l&#8217;esposizione prolungata a calore e acidi elevati pu\u00f2 causare idrolisi (scomposizione in fruttosio). <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-packaging-amp-logistics\">Imballaggio e logistica<\/h2>\n\n<p>Garantiamo la qualit\u00e0 delle vostre consegne all&#8217;ingrosso di Inulina in polvere proteggendovi dall&#8217;umidit\u00e0.<\/p>\n\n<p>Confezione: sacchi di carta multistrato da 25 kg con rivestimento interno in PE.<\/p>\n\n<p>Conservazione: L&#8217;inulina \u00e8 igroscopica. Deve essere conservata in un luogo fresco e asciutto (UR &lt; 60%) per evitare la formazione di croste. <\/p>\n\n<p>Campioni: Campioni nativi e ad alte prestazioni disponibili per il test della formulazione.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;inulina in polvere offre fibra dietetica solubile con benefici prebiotici e funzionalit\u00e0 clean-label, ideale per prodotti da forno, caseari, bevande e dolciumi.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","product-category":[81],"class_list":["post-3868","product","type-product","status-publish","hentry","product-category-a-base-vegetale"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v25.0 (Yoast SEO v26.6) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Fornitore all&#039;ingrosso di inulina in polvere | Fibra di radice di cicoria<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Cercate l&#039;Inulina in polvere all&#039;ingrosso? 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