{"id":3966,"date":"2026-01-23T09:09:31","date_gmt":"2026-01-23T08:09:31","guid":{"rendered":"https:\/\/nutripartners.co\/product-supplier\/estratto-di-mora"},"modified":"2026-02-06T08:33:12","modified_gmt":"2026-02-06T07:33:12","slug":"estratto-di-mora","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/nutripartners.co\/it\/product-supplier\/estratto-di-mora","title":{"rendered":"Estratto di mora"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nutri Partners fornisce polvere di estratto di mora di alta qualit\u00e0 all&#8217;ingrosso, derivata dai frutti maturi di Rubus fruticosus. Rinomate per la loro tonalit\u00e0 nero-violacea intensa, le more sono una centrale elettrica di antiossidanti, in particolare antociani (cianidina-3-glucoside). Il nostro estratto offre ai produttori un duplice vantaggio: un potente ingrediente funzionale per il supporto dell&#8217;immunit\u00e0 e della vista e un colorante alimentare naturale e pulito che fornisce una ricca tonalit\u00e0 viola.  <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-key-features\">Caratteristiche principali<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Composti attivi: ricco di antociani (potenti antiossidanti), vitamina C, vitamina K e manganese.<\/li>\n\n\n\n<li>Standardizzazione: offriamo estratti standardizzati (ad esempio, 5% &#8211; 25% di antociani mediante UV\/HPLC) per integratori e polveri di frutta (essiccate a spruzzo) per l&#8217;aromatizzazione.<\/li>\n\n\n\n<li>Colore: da viola intenso a polvere viola.<\/li>\n\n\n\n<li>Solubilit\u00e0: eccellente solubilit\u00e0 in acqua, che lo rende ideale per bevande funzionali e stick pack.<\/li>\n\n\n\n<li>Profilo aromatico: l&#8217;estratto ha un sapore di bacca aspro e astringente; le polveri di succo sono pi\u00f9 dolci e fruttate.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-applications\">Applicazioni<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#8217;estratto di mora \u00e8 ampiamente utilizzato nei settori &#8220;Beauty from Within&#8221; e degli alimenti funzionali:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Bevande funzionali: un ingrediente chiave negli shot per l&#8217;immunit\u00e0 e nelle bevande antiossidanti. Si abbina perfettamente a dolcificanti naturali come l&#8217;<a href=\"https:\/\/nutripartners.co\/it\/product-supplier\/estratto-di-stevia\">estratto di stevia<\/a> per bilanciare l&#8217;acidit\u00e0. <\/li>\n\n\n\n<li>Integratori alimentari: utilizzati in formule per la salute della vista (simili al mirtillo) e capsule anti-et\u00e0 grazie agli alti valori ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity).<\/li>\n\n\n\n<li>Colorazione naturale: un&#8217;eccellente alternativa clean-label ai coloranti sintetici (rosso 40 \/ blu 1) per yogurt, gelati e caramelle gommose.<\/li>\n\n\n\n<li>Cosmetici: utilizzati nelle formulazioni per la cura della pelle per le sue propriet\u00e0 antinfiammatorie e di eliminazione dei radicali liberi.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-technical-description-blackberry-extract-powder-wholesale\">Descrizione tecnica: polvere di estratto di mora all&#8217;ingrosso<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quando si acquista polvere di estratto di mora all&#8217;ingrosso, \u00e8 fondamentale distinguere tra i due metodi di produzione principali:<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estratto standardizzato: prodotto tramite estrazione con solvente (acqua\/etanolo) per concentrare gli antociani bioattivi. Questa polvere \u00e8 scura, ha un sapore aspro e viene venduta in base alla potenza (ad esempio, 25% di antociani). \u00c8 principalmente per integratori.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Polvere di succo essiccato a spruzzo: prodotta essiccando il succo di frutta su un supporto (come la maltodestrina). Conserva il sapore fruttato e lo zucchero, ma ha una concentrazione di antiossidanti inferiore. Questo \u00e8 principalmente per aromatizzare e colorare i prodotti alimentari.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nota tecnica sulla stabilit\u00e0 del colore: gli antociani sono sensibili al pH. In ambienti acidi (pH basso, come la limonata), il colore \u00e8 rosso\/viola brillante. In ambienti neutri\/alcalini (pH alto, come la panetteria), il colore pu\u00f2 virare verso il blu\/grigio. I formulatori devono testare la stabilit\u00e0 nella loro matrice specifica.   <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-packaging-amp-logistics\">Imballaggio e logistica<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Imballaggio: fusti in fibra da 25 kg con doppi rivestimenti in PE (per l&#8217;estratto) o cartoni da 20 kg (per la polvere essiccata a spruzzo).<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Conservazione: altamente igroscopico. Conservare in un luogo fresco e asciutto. La polvere assorbir\u00e0 rapidamente l&#8217;umidit\u00e0 se lasciata aperta, trasformandosi in un blocco duro.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Campioni: sono disponibili campioni da 50 g (specificare se si necessita di estratto o polvere di succo).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estratto di mora premium ricco di antociani e vitamina C. Colorante naturale viola intenso e potenziatore antiossidante. Fornitura all&#8217;ingrosso. <\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","product-category":[81],"class_list":["post-3966","product","type-product","status-publish","hentry","product-category-a-base-vegetale"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v25.0 (Yoast SEO v26.6) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Polvere di estratto di mora all&#039;ingrosso | Fonte di antociani<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Cerchi polvere di estratto di mora all&#039;ingrosso? Estratto ad alto contenuto di antiossidanti da Rubus fruticosus. Antociani standardizzati o polvere di succo essiccato a spruzzo. 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