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Produits laitiers

Lait écrémé en poudre

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Description du produit

Le SMP est une poudre de lait à faible teneur en matière grasse (<1,5 %) idéale pour les applications nécessitant un goût laiteux sans calories supplémentaires. Il est parfait pour les produits de boulangerie, les mélanges instantanés, les boissons et la production d’aliments diététiques.

Caractéristiques principales

  • Teneur en matières grasses : <1,5
  • Forme : Poudre finement broyée
  • Certifications : ISO, HACCP, COA
  • Conditionnement : sacs de 25 kg

Applications

  • Boissons instantanées à base de lait
  • Aliments diététiques et de remise en forme
  • Boulangerie et pâtisserie industrielles
  • Fabrication de glaces, de soupes et de sauces

Questions fréquemment posées

Le SMP contient-il du lactose ?

Oui, il contient naturellement du lactose dérivé du lait.

Puis-je utiliser le SMP dans des produits sans sucre ?

Oui, pour autant que la présence de lactose soit prise en compte dans le produit final.

Quelles sont les exigences en matière de stockage ?

Conserver dans un environnement sec à une température inférieure à 25°C.
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