Aditivi | NurtiPartners
Aditivi

Citrat de magneziu

Citrat de trimagneziu anhidru. Sare organică de magneziu foarte solubilă și biodisponibilă (~16% Mg elemental). Ideal pentru băuturi și amestecuri de pulberi. Livrare en-gros.

Nutri Partners furnizează citrat de magneziu pulbere premium en-gros, în special forma anhidră de citrat de trimagneziu. Această sare organică este una dintre cele mai de succes forme de magneziu din punct de vedere comercial, datorită echilibrului excelent dintre biodisponibilitatea ridicată, solubilitate și rentabilitate. Produs prin neutralizarea acidului citric cu o sursă de magneziu de înaltă puritate, oferă un conținut ridicat de magneziu elemental (~15-16%) și un profil gustativ curat, ușor acru, ceea ce îl face alegerea preferată pentru băuturi și aplicații cu pulberi.

Caracteristici principale

  • Formă chimică: Dicitrat de trimagneziu anhidru (concentrație mare).
  • Magneziu elemental: Aproximativ. 15% – 16%.
  • Biodisponibilitate: Formă organică foarte absorbabilă (superioară oxidului sau carbonatului de magneziu).
  • Solubilitate: Solubilitate excelentă în apă (necesită un timp de amestecare), formând o soluție limpede.
  • Profil senzorial: Pulbere albă inodoră, cu un gust neutru până la ușor acru/acid.

Aplicații

Citratul de magneziu este versatil și domină mai multe segmente de piață:

  • Băuturi funcționale și efervescente: Alegerea numărul 1 pentru tablete efervescente și băuturi sportive, deoarece se dizolvă bine, iar aciditatea naturală îmbunătățește aromele de fructe (lămâie, portocală).
  • Amestecuri de pulberi: Ideal pentru amestecuri de băuturi „Anti-Stres” sau „Somn”, unde solubilitatea este esențială.
  • Capsule și tablete: Folosit ca sursă de magneziu cu biodisponibilitate ridicată în multivitamine.
  • Sănătatea intestinului: În doze mai mari, este utilizat pentru efectul său osmotic pentru a susține mișcările intestinale regulate (efect laxativ).
  • Fortificarea alimentelor: Folosit pentru a fortifica alimentele pentru bebeluși și produsele lactate fără a afecta textura.

Descriere tehnică: Citrat de magneziu pulbere en-gros

Atunci când se aprovizionează cu citrat de magneziu pulbere en-gros, cumpărătorii ar trebui să clarifice dacă au nevoie de forma anhidră sau nonahidrată.

  • Anhidru (Standardul nostru): Nu conține molecule de apă. Conținut mai mare de magneziu (~16%) per kg de pulbere. Mai rentabil pentru transport și formulare.
  • Nonahidrat: Conține molecule de apă. Conținut mai scăzut de magneziu (~12%) și solubilitate mai mică.
  • Sfat de formulare: Deoarece citratul de magneziu este o sare organică, absoarbe apa în intestine. Deși acest lucru ajută la absorbție, persoanele sensibile pot prezenta scaune moi la doze mari (>400 mg). Pentru aplicații strict non-laxative, luați în considerare Bisglicinatul nostru de magneziu.

Ambalare și logistică

Ambalare: saci de hârtie multistrat de 25 kg sau cutii de carton cu căptușeală interioară din PE.

Depozitare: Higroscopic. Nu se întărește la fel de rău ca alte săruri, dar trebuie totuși păstrat într-un loc răcoros și uscat pentru a-și menține fluiditatea.

Mostre: Mostre de 100 g disponibile pentru a testa solubilitatea și gustul.

Întrebări frecvente

Citratul de magneziu are un gust neplăcut?

Nu, spre deosebire de gustul de săpun/amar al sulfatului sau oxidului de magneziu, citratul are un gust curat, acru (datorită componentei acidului citric). Se potrivește excepțional de bine cu aromele de citrice în amestecurile de băuturi, reducând adesea nevoia de acidulanți suplimentari.

Este solubil în apă?

Da, citratul de trimagneziu este una dintre cele mai solubile forme de magneziu. Cu toate acestea, este „solubil lent”. Când este adăugat în apă rece, se poate tulbura inițial și se limpezește după câteva minute de amestecare. Utilizarea apei calde accelerează semnificativ acest proces.

Care este diferența dintre citratul de magneziu și oxidul de magneziu?

Oxidul de magneziu este mai ieftin și are mai mult magneziu per gram (60%), dar rata sa de absorbție este foarte scăzută (aproximativ 4%). Citratul de magneziu are un conținut elemental mai scăzut (16%), dar este absorbit de organism mult mai eficient (aproximativ 30-40%), oferind o valoare mai bună pentru rezultatele de sănătate.
Trimiteți întrebarea