Лецитин у праху из јаја (30% PC)

Nutri Partners снабдева висококвалитетним лецитином у праху из јаја на велико, екстрахованим из свежих жуманаца. За разлику од уобичајених лецитина из соје или сунцокрета, лецитин из јаја поседује јединствен профил фосфолипида који блиско опонаша липиде пронађене у људском телу. Наш производ је стандардизован да садржи минимум 30% фосфатидилхолина (PC), чинећи га састојком високе вредности за фармацеутску, дечју исхрану и нутрацеутску индустрију, а не само обичним прехрамбеним емулгатором.

Кључне карактеристике

• Стандардизација: Гарантован минимум 30% садржаја фосфатидилхолина (PC). Укупни фосфолипиди типично >70%.
• Извор: Екстраховано из кокошијих жуманаца (не-ГМО извор).
• Извор холина: Богат, биорасположиви извор холина, есенцијалан за функцију јетре и развој мозга.
• Облик: Жути до светло смеђи прах који слободно тече.
• Чиста екстракција: Обрађено методама етанолске екстракције за осигурање чистоће и безбедности без остатака токсичних растварача.

Апликације

Лецитин из јаја је специјални састојак за захтевне формулације:

• Исхрана беба: Профил фосфолипида лецитина из јаја је веома сличан мајчином млеку. Екстензивно се користи у формулама за бебе за подршку развоју мозга и очију (испорука ARA/DHA).
• Здравље мозга и ноотропици: PC је прекурсор ацетилхолина (неуротрансмитер). Често се комбинује са Ацетил-Л-Карнитином у суплементима за памћење, фокус и когнитивну подршку.
• Фарма и липозоми: Користи се за стварање липозома (системи за испоруку лекова) и емулзија за парентералну исхрану због високе компатибилности са људским ћелијским мембранама.
• Козметика: Делује као агенс за обнављање масноће и кондиционер коже у премиум кремама, помажући у обнови кожне баријере.

Технички опис: Лецитин у праху из јаја на велико

При набавци лецитина у праху из јаја на велико, разлика лежи у садржају PC (фосфатидилхолина).

Стандардни прехрамбени квалитет: Често само осушено жуманце или лецитин ниског квалитета, користи се за мајонез.
Фармацеутски/нутра квалитет (наш производ): Пречишћен и стандардизован на 30% PC. Фосфатидилхолин је главна компонента биолошких мембрана.
Лецитин из јаја практично не садржи линоленску киселину (за разлику од соје), што га чини хемијски стабилнијим против оксидације. Међутим, он је алерген (јаје), што се мора декларисати на етикетама, али за примене попут формуле за бебе или напредне клиничке исхране, његове нутритивне предности надмашују захтеве за означавање алергена.

Паковање и логистика

Паковање: Картони од 20 kg са вакуумски затвореним PE унутрашњим облогама за спречавање оксидације.

Складиштење: Критично: Чувати на хладном (испод 10°C је идеално, максимално 20°C), сувом и тамном месту. Фосфолипиди су осетљиви на топлоту и светлост.

Рок трајања: Типично 12-18 месеци када се правилно складишти.