Nutri Partners доставя висококачествен яйчен лецитин на прах на едро, извлечен от пресни яйчни жълтъци. За разлика от обикновените соеви или слънчогледови лецитини, яйчният лецитин притежава уникален фосфолипиден профил, който тясно имитира липидите, открити в човешкото тяло. Нашият продукт е стандартизиран да съдържа минимум 30% фосфатидилхолин (PC), което го прави ценна съставка за фармацевтичната, бебешката и нутрицевтичната промишленост, а не просто хранителен емулгатор.
Основни характеристики
- Стандартизация: Гарантирано минимално съдържание на 30% фосфатидилхолин (PC). Общо фосфолипиди обикновено >70%.
- Източник: Извлечен от кокоши яйчни жълтъци (Non-GMO източник).
- Източник на холин: Богат, бионаличен източник на холин, от съществено значение за функцията на черния дроб и развитието на мозъка.
- Форма: Жълт до светлокафяв свободно течащ прах.
- Чиста екстракция: Обработен с помощта на методи за екстракция с етанол, за да се гарантира чистота и безопасност без токсични остатъци от разтворители.
Приложения
Яйчният лецитин е специална съставка за взискателни формулировки:
- Хранене на бебета: Фосфолипидният профил на яйчния лецитин е много подобен на майчиното мляко. Той се използва широко в бебешките формули за подпомагане на развитието на мозъка и очите (доставка на ARA/DHA).
- Здраве на мозъка & Ноотропици: PC е прекурсор на ацетилхолина (невротрансмитер). Често се комбинира с ацетил-L-карнитин в добавки за памет, концентрация и когнитивна подкрепа.
- Фарма & Липозоми: Използва се за създаване на липозоми (системи за доставяне на лекарства) и емулсии за парентерално хранене поради високата си съвместимост с човешките клетъчни мембрани.
- Козметика: Действа като регенериращ агент и балсам за кожата в първокласни кремове, като помага за възстановяване на кожната бариера.
Техническо описание: Яйчен лецитин на прах на едро
Когато търсите яйчен лецитин на прах на едро, разликата е в съдържанието на PC (фосфатидилхолин).
Стандартен хранителен клас: Често просто сушен яйчен жълтък или нискокачествен лецитин, използван за майонеза.
Фарма/Нутра клас (нашият продукт): Пречистен и стандартизиран до 30% PC. Фосфатидилхолинът е основният компонент на биологичните мембрани.
Яйчният лецитин практически не съдържа линоленова киселина (за разлика от соята), което го прави химически по-стабилен срещу окисление. Той обаче е алерген (яйце), който трябва да бъде деклариран на етикетите, но за приложения като бебешки формули или усъвършенствано клинично хранене, хранителните му ползи надвишават изискванията за етикетиране на алергени.
Опаковане и логистика
Опаковка: 20 kg кашони с вакуумно запечатани PE вътрешни облицовки за предотвратяване на окисление.
Съхранение: Критично: Съхранявайте на хладно (под 10°C е идеално, максимум 20°C), сухо и тъмно място. Фосфолипидите са чувствителни към топлина и светлина.
Срок на годност: Обикновено 12-18 месеца при правилно съхранение.