Tojáslecitin por (30% PC)

A Nutri Partners kiváló minőségű tojáslecitin port szállít nagykereskedelmi mennyiségben, friss tojássárgájából kivonva. A közönséges szója- vagy napraforgó-lecitinekkel ellentétben a tojáslecitin egyedülálló foszfolipid profillal rendelkezik, amely szorosan utánozza az emberi szervezetben található lipideket. Termékünk minimálisan 30% foszfatidilkolint (PC) tartalmaz, így értékes összetevő a gyógyszer-, csecsemőtáplálkozási és nutracuetikai iparágak számára, nem csupán egy egyszerű élelmiszer-emulgeálószer.

Fő jellemzők

• Standardizálás: Garantáltan minimum 30% foszfatidilkolin (PC) tartalom. Összes foszfolipid jellemzően >70%.
• Forrás: Tyúktojássárgájából kivonva (nem GMO forrás).
• Kolinforrás: Gazdag, biológiailag hozzáférhető kolinforrás, alapvető fontosságú a májműködéshez és az agy fejlődéséhez.
• Forma: Sárgától világosbarna színű, szabadon folyó por.
• Tiszta kivonás: Etanolos extrakciós módszerekkel feldolgozva a tisztaság és biztonság garantálása érdekében, mérgező oldószer-maradványok nélkül.

Alkalmazások

A tojáslecitin speciális összetevő az igényes formulákhoz:

• Csecsemőtáplálás: A tojáslecitin foszfolipid profilja nagyon hasonló az anyatejhez. Széles körben alkalmazzák csecsemőtápszerekben az agy és a szem fejlődésének támogatására (ARA/DHA szállítás).
• Agyegészség & Nootropikumok: A PC az acetilkolin (neurotranszmitter) prekurzora. Gyakran kombinálják acetil-L-karnitinnel memória, fókusz és kognitív támogatás céljából készült étrend-kiegészítőkben.
• Gyógyszeripar & Liposzómák: Liposzómák (gyógyszerszállító rendszerek) és emulziók létrehozására használják parenterális tápláláshoz, mivel kiválóan kompatibilis az emberi sejtmembránokkal.
• Kozmetikumok: Visszazsírozó szerként és bőrkondicionálóként működik prémium krémekben, segítve a bőr barrierjének helyreállítását.

Műszaki leírás: Nagykereskedelmi tojáslecitin por

Amikor nagykereskedelmi tojáslecitin port szerez be, a különbség a PC (foszfatidilkolin) tartalmában rejlik.

Standard élelmiszeripari minőség: Gyakran csak szárított tojássárgája vagy alacsony minőségű lecitin, majonézhez használják.
Gyógyszer/Nutra minőség (Termékünk): Tisztított és 30% PC-re standardizált. A foszfatidilkolin a biológiai membránok fő összetevője.
A tojáslecitin gyakorlatilag nem tartalmaz linolénsavat (ellentétben a szójával), ami kémiailag stabilabbá teszi az oxidációval szemben. Azonban allergén (tojás), amelyet fel kell tüntetni a címkéken, de olyan alkalmazásoknál, mint a csecsemőtápszer vagy a fejlett klinikai táplálás, táplálkozási előnyei felülmúlják az allergén címkézési követelményeket.

Csomagolás és logisztika

Csomagolás: 20 kg-os kartondobozok vákuumzáras PE belső béléssel az oxidáció megelőzésére.

Tárolás: Kritikus: Hűvös (ideális esetben 10°C alatt, max. 20°C), száraz és sötét helyen tárolandó. A foszfolipidek érzékenyek a hőre és a fényre.

Eltarthatóság: Jellemzően 12-18 hónap, helyes tárolás esetén.