Produkt Beschreibung
Milchproteinisolat ist ein hoch raffiniertes Milchprotein mit einem natürlichen Verhältnis von 80:20 zwischen Kasein und Molke. Es bietet ein ausgewogenes Aminosäureprofil und eine verlängerte Verdauungszeit, wodurch es sich ideal für proteinreiche Lebensmittelformulierungen, Sporternährung und klinische Anwendungen eignet. Unser MPI ist EU-konform, geschmacksneutral und wird mit einer vollständigen Dokumentation geliefert.
Hauptmerkmale
- Proteingehalt: ≥90% (Trockenbasis)
- Natürliches Verhältnis von Kasein zu Molke (80:20)
- Sehr geringer Gehalt an Laktose und Fett
- Ausgezeichnete Löslichkeit und Anwendungsstabilität
- Zertifizierungen: ISO, HACCP, Halal, COA, MSDS
- Verpackung: 20-25 kg Säcke / palettierte Ware
Anwendungen
- Proteinpulver und trinkfertige Getränke (RTD)
- Klinische und diätetische Ernährungsformeln
- Eiweißreiche Joghurts, Puddings und Desserts
- Funktionelle Lebensmittel und Mahlzeitenersatz
- Ernährungsprodukte für Senioren und Unterstützung bei der Genesung
Häufig gestellte Fragen
Wie unterscheidet sich Milchproteinisolat von Molkenproteinisolat?
Im Gegensatz zu Molkenproteinisolat enthält MPI sowohl Casein- als auch Molkenproteine und bietet eine langsamere Verdauungsrate und andere funktionelle Eigenschaften - ideal für Produkte mit verzögerter Freisetzung.
Enthält MPI Allergene?
Ja - es enthält Milchproteine. Es ist jedoch frei von Soja, Gluten und Geschmackszusätzen.
Bieten Sie Unterstützung bei der Formulierung an?
Ja - wir können Ihnen technische Spezifikationen liefern und die beste Variante für Ihren Anwendungsbedarf empfehlen.
Ist ein Export in Containergröße möglich?
Natürlich - wir führen Groß- und Exportaufträge aus, mit vollständiger Dokumentation einschließlich Exportzertifikaten und Gesundheitserklärungen.
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