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Acide glutamique

Achetez de l’acide glutamique en vrac auprès de Nutri Partners – un distributeur européen de confiance d’acides aminés fonctionnels pour l’industrie alimentaire, les compléments alimentaires et l’industrie pharmaceutique.

Description du produit

L’acide glutamique est un acide aminé naturel essentiel au métabolisme de l’azote et au bon fonctionnement du système nerveux. Dans l’industrie alimentaire, il sert d’exhausteur de goût (précurseur du glutamate monosodique), tandis que dans les compléments alimentaires, il soutient les fonctions cognitives et la récupération.

Caractéristiques principales

  • Pureté : ≥99%
  • Forme : Poudre cristalline blanche
  • Origine : Basé sur la fermentation, sans OGM, végétalien
  • Goût et odeur neutres
  • Certifications : ISO, HACCP, COA, MSDS
  • Conditionnement : sacs de 20-25 kg

Applications

  • Production d’exhausteurs de goût (par ex. MSG)
  • Suppléments soutenant le système nerveux et la récupération
  • Produits alimentaires fonctionnels et médicaux
  • Formulations nutraceutiques
  • Mélanges d’acides aminés et de peptides

Questions fréquemment posées

L'acide glutamique est-il identique au glutamate ?

Non - L'acide glutamique est l'acide aminé, tandis que le glutamate monosodique (MSG) est son sel de sodium. L'acide glutamique peut être utilisé pour produire du glutamate monosodique ou comme ingrédient fonctionnel autonome.

Ce produit peut-il être utilisé en nutrition clinique ?

Oui, à condition qu'il réponde aux normes de qualité. Nous fournissons une documentation complète conforme aux réglementations de l'UE.

Proposez-vous une version basée sur la fermentation ?

Oui - notre acide glutamique est végétalien, sans OGM et sans allergènes, produit par fermentation.

Le produit est-il disponible dans un entrepôt polonais ?

Oui, la livraison standard dans l'UE prend de 2 à 5 jours ouvrables.
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