Termék leírása
A glutaminsav a természetben előforduló aminosav, amely nélkülözhetetlen a nitrogén-anyagcseréhez és az idegrendszer megfelelő működéséhez. Az élelmiszeriparban ízfokozóként szolgál (a mononátrium-glutamát előanyaga), míg a táplálékkiegészítőkben a kognitív funkciókat és a regenerációt támogatja.
Fő jellemzők
- Tisztaság: ≥99%
- Forma: Fehér kristályos por
- Eredet: GMO-mentes, vegán-barát
- Semleges ízű és szagú
- Tanúsítványok: ISO, HACCP, COA, MSDS
- Csomagolás: 20-25 kg-os zsákok
Alkalmazások
- Ízfokozók (pl. MSG) gyártása
- Az idegrendszert és a regenerálódást támogató kiegészítők
- Funkcionális és gyógyászati célú élelmiszerek
- Nutraceutikai készítmények
- Aminosav- és peptidkeverékek
Gyakran ismételt kérdések
A glutaminsav azonos a glutamáttal?
Nem - a glutaminsav az aminosav, míg a mononátrium-glutamát (MSG) annak nátriumsója. A glutaminsav felhasználható MSG előállításához vagy önálló funkcionális összetevőként.
Használható-e ez a termék a klinikai táplálkozásban?
Igen - feltéve, hogy megfelel a minőségi előírásoknak. Az uniós előírásoknak megfelelő teljes dokumentációt biztosítunk.
Kínálnak erjesztésen alapuló változatot is?
Igen - a mi glutaminsavunk vegán, GMO-mentes és allergénektől mentes, fermentáció útján előállított.
A termék lengyelországi raktárban kapható?
Igen - az EU-n belüli standard szállítás 2-5 munkanapot vesz igénybe.
Kérdés küldése
Egyéb termékek a kategóriából