На бази биљака | NurtiPartners
На бази биљака

Прах од ацероле

Премијум прах од ацероле. Најбогатији природни извор витамина Ц (стандардизовано 17-25%). Чиста етикета антиоксиданс и појачивач имунитета. Велепродајна испорука.

Nutri Partners снабдева висококвалитетни прах од ацероле велепродаја, добијен од плода Malpighia emarginata (пореклом из Јужне Америке/Бразила). Ацерола је глобално призната као један од најбогатијих природних извора витамина Ц (аскорбинска киселина), садржи до 30 пута више витамина Ц од наранџи. Нудимо ово суперфуд воће у стабилизованој форми праха, стандардизовано на специфичне концентрације витамина Ц, што га чини савршеном „чистом етикетом“ алтернативом синтетичкој аскорбинској киселини за конзервирање хране и дијететске суплементе.

Кључне карактеристике

  • Стандардизација: Доступно у 17% и 25% садржају природног витамина Ц (HPLC).
  • Биодоступност: Садржи природне биофлавоноиде који побољшавају апсорпцију витамина Ц у поређењу са синтетичким алтернативама.
  • Чиста етикета: Омогућава произвођачима да означе састојке као „прах од плода ацероле“ уместо „E300“ или „аскорбинска киселина“.
  • Укус и боја: Светлонаранџасти до црвенкасти прах са карактеристичним киселим, киселкастим укусом.
  • Растворљивост: Водорастворљиви екстракт, погодан за примену у пићима.

Апликације

Ацерола је свестрана у више индустрија:

  • Дијететски суплементи: Златни стандард за капсуле „природног витамина Ц“, мешавине за подршку имунитета и мултивитамине.
  • Пекарство и прерада меса: Користи се као природни антиоксиданс и кондиционер теста (оксидатор) за побољшање структуре глутена у хлебу или продужење рока трајања прерађеног меса (спречавање оксидације).
  • Функционална пића: Додаје се у смутије, сокове и спортска пића за обогаћивање витаминима.
  • Козметика: Користи се у серумима за избељивање и кремама против старења због улоге витамина Ц у синтези колагена и изједначавању тона коже. Добро се комбинује са другим антиоксидантним воћем као што је екстракт купине.

Технички опис: Прах од ацероле велепродаја

Приликом набавке праха од ацероле велепродаја, купци морају правити разлику између спреј сушеног праха од сока и стандардизованог екстракта.

Прах од сока: Фокус на укус. Садржај витамина Ц варира природно (обично 2-5%).

Стандардизовани екстракт (наш фокус): Обрађен да гарантује висок ниво витамина Ц (17% или 25%).

Напомена о носачу: Плод ацероле је природно изузетно лепљив због високог садржаја шећера. Да би се претворио у прах који слободно тече, потребан је носач (типично малтодекстрин или маниок скроб). „100% прах од воћа“ без носача би се тренутно претворио у чврст блок. Оптимизујемо однос носача да одржимо високу потентност уз обезбеђивање протока.

Паковање и логистика

Паковање: 20 кг или 25 кг картони са тешким ПЕ унутрашњим облогама.

Складиштење: Веома хигроскопно. Витамин Ц се разграђује влагом и топлотом. Чувати на хладном (макс 20°Ц), сувом месту. Држати облогу чврсто затворену одмах након употребе.

Узорци: Доступни узорци од 50г (молимо наведите жељени % витамина Ц).

Често постављана питања

Да ли је природни витамин Ц бољи од синтетичког?

Хемијски, молекул аскорбинске киселине је идентичан. Међутим, прах од ацероле садржи сложену матрицу фитонутријената (биофлавоноиди, антоцијани) за које студије сугеришу да могу побољшати апсорпцију и задржавање витамина Ц у телу. Плус, потрошачи снажно преферирају природне изворе.

Да ли је производ термостабилан?

Витамин Ц је осетљив на топлоту. Иако је спреј сушење нежан процес, препоручујемо додавање праха од ацероле на крају вашег производног процеса (након печења или пастеризације) ако је могуће, да се минимизује губитак витамина.

Да ли садржи малтодекстрин?

Да, скоро сви индустријски прахови од ацероле садрже носач (као што је не-ГМО малтодекстрин) да спрече згрушавање. Носач је неопходан за процес спреј сушења. Обезбеђујемо комплетне спецификације које детаљно описују однос воћа и носача.
Пошаљи упит
Остали производи из категорије: