Acerola-Kirschpulver

Nutri Partners liefert hochwertiges Acerola-Kirschpulver im Großhandel, das aus der Frucht von Malpighia emarginata (heimisch in Südamerika/Brasilien) gewonnen wird. Acerola ist weltweit als eine der reichsten natürlichen Quellen für Vitamin C (Ascorbinsäure) anerkannt und enthält bis zu 30-mal mehr Vitamin C als Orangen. Wir bieten diese Superfrucht in einer stabilisierten Pulverform an, die auf bestimmte Vitamin-C-Konzentrationen standardisiert ist, was sie zur perfekten „Clean Label“-Alternative zu synthetischer Ascorbinsäure für die Lebensmittelkonservierung und Nahrungsergänzungsmittel macht.

Hauptmerkmale

• Standardisierung: Erhältlich mit 17 % und 25 % nativem Vitamin-C-Gehalt (HPLC).
• Bioverfügbarkeit: Enthält natürliche Bioflavonoide, die die Aufnahme von Vitamin C im Vergleich zu synthetischen Alternativen verbessern.
• Clean Label: Ermöglicht es Herstellern, Inhaltsstoffe als „Acerola-Fruchtpulver“ anstelle von „E300“ oder „Ascorbinsäure“ zu kennzeichnen.
• Geschmack & Farbe: Hellorange bis rötliches Pulver mit einem charakteristischen säuerlichen, sauren Geschmack.
• Löslichkeit: Wasserlöslicher Extrakt, geeignet für Getränkeanwendungen.

Anwendungen

Acerola ist vielseitig in verschiedenen Branchen einsetzbar:

• Nahrungsergänzungsmittel: Der Goldstandard für „natürliche Vitamin-C“-Kapseln, Mischungen zur Unterstützung des Immunsystems und Multivitamine.
• Bäckerei & Fleischverarbeitung: Wird als natürliches Antioxidans und Teigverbesserer (Oxidationsmittel) verwendet, um die Glutenstruktur in Brot zu verbessern oder die Haltbarkeit von verarbeitetem Fleisch zu verlängern (Verhinderung von Oxidation).
• Funktionelle Getränke: Wird Smoothies, Säften und Sportgetränken zur Vitaminanreicherung zugesetzt.
• Kosmetik: Wird in aufhellenden Seren und Anti-Aging-Cremes aufgrund der Rolle von Vitamin C bei der Kollagensynthese und der Angleichung des Hauttons verwendet. Es passt gut zu anderen antioxidativen Früchten wie Brombeerextrakt.

Technische Beschreibung: Acerola-Kirschpulver Großhandel

Bei der Beschaffung von Acerola-Kirschpulver im Großhandel müssen Käufer zwischen sprühgetrocknetem Saftpulver und standardisiertem Extrakt unterscheiden.

Saftpulver: Konzentriert sich auf den Geschmack. Der Vitamin-C-Gehalt variiert natürlich (normalerweise 2–5 %).

Standardisierter Extrakt (unser Fokus): Verarbeitet, um einen hohen Vitamin-C-Gehalt zu gewährleisten (17 % oder 25 %).

Hinweis zum Trägerstoff: Acerola-Früchte sind aufgrund des hohen Zuckergehalts von Natur aus extrem klebrig. Um sie in ein frei fließendes Pulver zu verwandeln, ist ein Trägerstoff erforderlich (typischerweise Maltodextrin oder Maniokstärke). Ein „100 % Fruchtpulver“ ohne Trägerstoff würde sich sofort in einen festen Block verwandeln. Wir optimieren das Trägerstoffverhältnis, um eine hohe Wirksamkeit zu erhalten und gleichzeitig die Fließfähigkeit zu gewährleisten.

Verpackung und Logistik

Verpackung: 20-kg- oder 25-kg-Kartons mit hochbelastbaren PE-Innenbeuteln.

Lagerung: Sehr hygroskopisch. Vitamin C wird durch Feuchtigkeit und Hitze abgebaut. An einem kühlen (max. 20 °C) und trockenen Ort lagern. Den Liner unmittelbar nach Gebrauch dicht verschlossen halten.

Muster: 50-g-Muster verfügbar (bitte geben Sie den gewünschten Vitamin-C-%-Gehalt an).