sl
sr 
ro 
it 
hu 
fr 
es 
en 
de 
bg 
Mlečni izdelki
Koncentrat mlečnih beljakovin
Kupite mlečni beljakovinski koncentrat (MPC) v razsutem stanju pri podjetju Nutri Partners – evropskem veletrgovcu z visokobeljakovinskimi mlečnimi sestavinami za živilsko industrijo in industrijo prehranskih dopolnil.
Opis izdelka
Mlečni beljakovinski koncentrat (MPC) je naravna mlečna beljakovina s prilagodljivo vsebnostjo beljakovin (od 40 % do 85 %), ki vsebuje kazein in sirotko v njunem naravnem razmerju. Idealen je za obogatitev hranilne vrednosti funkcionalnih mešanic, izdelkov, pripravljenih za pitje (RTD), ploščic in živil na osnovi mleka.
Ključne lastnosti
- Vsebnost beljakovin: Vsebnost beljakovin: 40-85 % (v suhi snovi)
- Razpoložljivi razredi: MPC 70, MPC 80, MPC 85
- Uravnotežen beljakovinski profil kazeina in sirotke
- Nizka vsebnost laktoze
- Dobra topnost in emulgatorne lastnosti
- Certifikati: COA, MSDS, HACCP, Halal, ISO, HACCP
- Oblika: bel prah z nevtralnim okusom
Aplikacije
- Izdelki, obogateni z beljakovinami (RTD, praški, ploščice)
- Mlečne mešanice in nutracevtične formulacije
- Obogateni jogurti, sladoledi in sladice
- Klinična in dietetična prehrana
- Instancirani prehrambeni sistemi in aplikacije za pekarstvo
Pogosto zastavljena vprašanja
Ali MPC vsebuje alergene ali GSO?
Naš MPC ni gensko spremenjen ter ne vsebuje soje, glutena in umetnih dodatkov. Vendar vsebuje mlečne beljakovine (znan alergen).
Kako izbrati pravo koncentracijo beljakovin?
Odvisno od vaše recepture:
- MPC 70 je odličen za uporabo v pekarstvu in proizvodnji pijač
- MPC 85 je primeren za visokobeljakovinske dodatke in specializirano prehrano.
Ali se lahko MPC uporablja kot nadomestek za posneto mleko v prahu?
Da - MPC se pogosto uporablja kot funkcionalni nadomestek za izboljšanje teksture in hranilne vrednosti končnih izdelkov.
Ali so na voljo poskusni vzorci?
Da - ponujamo vzorce za laboratorijsko testiranje in testiranje v pilotni proizvodnji po vsej EU.
Pošlji povpraševanje
Drugi izdelki iz kategorije: