Lactate | NurtiPartners
Lactate

Concentrat de proteine din lapte

Cumpărați concentrat de proteine din lapte (MPC) în vrac de la Nutri Partners – un distribuitor en-gros european de ingrediente lactate bogate în proteine pentru industria alimentară și a suplimentelor.

Descrierea produsului

Concentratul de proteine din lapte (MPC) este o proteină lactată naturală cu niveluri de proteine personalizabile (de la 40% la 85%), care conține atât cazeină, cât și zer în raportul lor nativ. Este ideală pentru îmbogățirea valorii nutriționale a amestecurilor funcționale, a produselor gata de băut (RTD), a batoanelor și a alimentelor pe bază de lactate.

Caracteristici principale

  • Conținut de proteine: 40%-85% (bază uscată)
  • Calități disponibile: MPC 70, MPC 80, MPC 85
  • Profil echilibrat de proteină cazeină-la-whey
  • Conținut scăzut de lactoză
  • Solubilitate bună și proprietăți emulsifiante
  • Certificări: ISO, HACCP, Halal, COA, MSDS
  • Forma: pulbere albă cu gust neutru

Aplicații

  • Produse îmbogățite cu proteine (RTD, pudre, batoane)
  • Amestecuri de produse lactate și formulări nutraceutice
  • Iaurturi, înghețată și deserturi fortificate
  • Nutriție clinică și dietetică
  • Sisteme alimentare instanțiate și aplicații de panificație

Întrebări frecvente

MPC conține alergeni sau OMG-uri?

MPC-ul nostru este nemodificat genetic și nu conține soia, gluten și aditivi artificiali. Cu toate acestea, conține proteine din lapte (un alergen cunoscut).

Cum aleg concentrația corectă de proteine?

Depinde de formularea dvs.: - MPC 70 este excelent pentru aplicații de panificație și băuturi - MPC 85 este potrivit pentru suplimente bogate în proteine și nutriție specializată

Poate fi utilizat MPC ca o alternativă la laptele praf degresat?

Da - MPC este adesea utilizat ca înlocuitor funcțional pentru a îmbunătăți textura și valoarea nutritivă a produselor finite.

Sunt disponibile eșantioane de probă?

Da - oferim mostre pentru teste de laborator și de producție pilot în întreaga UE.
Trimiteți întrebarea

    Alte produse din categorie