Tejtermékek | NurtiPartners
Tejtermékek

Tejfehérje koncentrátum

Vásároljon ömlesztett tejfehérje koncentrátumot (MPC) a Nutri Partners-től – a magas fehérjetartalmú tejipari összetevők európai nagykereskedelmi forgalmazójától az élelmiszer- és étrend-kiegészítő ipar számára.

Termék leírása

A tejfehérje-koncentrátum (MPC) egy természetes tejfehérje, amely testre szabható fehérjetartalommal rendelkezik (40% és 85% között), és mind a kazeint, mind a tejsavót natív arányban tartalmazza. Ideális a funkcionális keverékek, kész italok (RTD), szeletek és tej alapú élelmiszerek tápértékének gazdagítására.

Fő jellemzők

  • Fehérjetartalom: 40%-85% (szárazanyag)
  • Elérhető osztályok: MPC 70, MPC 80, MPC 85
  • Kiegyensúlyozott kazein- és tejfehérje-profil
  • Alacsony laktóztartalom
  • Jó oldhatóság és emulgeáló tulajdonságok
  • Tanúsítványok: ISO, HACCP, Halal, COA, MSDS
  • Formája: fehér, semleges ízű por

Alkalmazások

  • Fehérjével dúsított termékek (RTD, porok, szeletek)
  • Tejtermékkeverékek és tápanyagkészítmények
  • Dúsított joghurtok, fagylaltok és desszertek
  • Klinikai és diétás táplálkozás
  • Instancált élelmiszer-rendszerek és pékségi alkalmazások

Gyakran ismételt kérdések

Az MPC tartalmaz allergéneket vagy GMO-kat?

Az MPC nem GMO-mentes, szója, glutén és mesterséges adalékanyagoktól mentes. Azonban tartalmaz tejfehérjét (ismert allergén).

Hogyan válasszam ki a megfelelő fehérjekoncentrációt?

A készítménytől függ: - Az MPC 70 kiválóan alkalmas sütőipari és italgyártási alkalmazásokhoz - Az MPC 85 alkalmas magas fehérjetartalmú étrend-kiegészítőkhöz és speciális táplálkozáshoz.

Használható-e az MPC sovány tejpor alternatívájaként?

Igen - az MPC-t gyakran használják funkcionális helyettesítő anyagként a késztermékek textúrájának és tápértékének javítására.

Kaphatóak próbaminták?

Igen - mintákat kínálunk laboratóriumi és kísérleti gyártási tesztelésre az EU egész területén.
Kérdés küldése

    Egyéb termékek a kategóriából